Lasanha do Edu Guedes para Dia dos Pais

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Lasanha do Edu Guedes para Dia dos Pais
Lasanha do Edu Guedes para Dia dos Pais uma maravilha por @claudiabarrosandrade
Tempo 45m
Porção 6 Lasanha do Edu Guedes para Dia dos Pais
Nível Fácil

Celebre com a Lasanha do Edu Guedes para Dia dos Pais, uma homenagem culinária repleta de amor e sabor. Inspirada no renomado chef, essa lasanha é uma fusão de tradição e inovação, camada após camada de sabores que unem gerações. Uma celebração memorável do amor familiar em cada mordida.

Como fazer lasanha do Edu Guedes para Dia dos Pais?

Ingredientes
  • Montagem
  • Check50g de massa pré-cozida para lasanha
  • CheckMolho bolonhesa
  • CheckMolho branco
  • Check300g de queijo mussarela fatiado
  • Check300g de presunto fatiado
  • Check½ xícara (chá) de parmesão
  • Molho bolonhesa
  • Check500g de carne moída
  • Check1 xícara (chá) de cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • Check3 colheres (sopa) de azeite
  • Check½ xícara (chá) de salsa picada
  • CheckSal a gosto
  • Molho branco
  • Check2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Check½ xícara (chá) de cebola ralada
  • Check3 xícaras (chá) de leite
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check1 pitada de noz moscada
  • Check½ xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de preparo
  • Molho bolonhesa
  • CheckEm uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até começar a fritar um pouco.
  • CheckAcrescente a cebola, o alho e deixe murchar.
  • CheckAdicione o molho de tomate e deixe cozinhar um pouco.
  • CheckFinalize com a salsa.
  • CheckAcerte o sal.
  • Molho branco
  • CheckEm outra panela, aqueça a manteiga, a cebola e a farinha de trigo.
  • CheckAdicione o leite fervendo e mexa sempre até engrossar.
  • CheckAcrescente o parmesão.
  • CheckColoque a noz moscada e acerte o sal.
  • Montagem
  • CheckColoque uma concha do molho branco no fundo da travessa.
  • CheckEm seguida, cubra com a massa.
  • CheckAcrescente o molho bolonhesa, a mussarela, o molho branco, o presunto e a massa novamente.
  • CheckRepita as camadas novamente.
  • CheckLeve ao forno médio até aquecer..

Confira também: lasanha de abobrinha 🤌

Como garantir que a lasanha fique firme ao ser servida?

Deixe a lasanha descansar por alguns minutos após tirar do forno antes de cortar e servir.

Isso ajuda a firmar as camadas e a facilitar o corte em porções sem que desmorone.

Além disso, você também pode fazer isso com essa receita de lasanha de legumes maravilhosa!

Lasanha do Edu Guedes para Dia dos Pais
Lasanha do Edu Guedes para Dia dos Pais uma maravilha por @chefgimelo

Posso congelar lasanha bolognesa?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar a lasanha antes ou depois de assar.

Antes de mais nada, certifique-se de cobri-la bem com filme plástico e papel alumínio, e marque a data.

Para consumir, descongele completamente e asse conforme as instruções originais ou até que esteja aquecida por completo.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, é possível usar diversos queijos na lasanha bolognesa, como parmesão, cheddar, provolone, gouda, ricota e gruyère.

Nesse sentido cada queijo adiciona sabores únicos e texturas derretidas.

Enfim, experimente para personalizar sua lasanha de acordo com suas preferências, criando combinações deliciosas que se complementam com os demais ingredientes.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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