Lasanha 3 queijos
User Review
( votes)![lasanha 4 queijos lasanha 2 queijos lasanha de queijo lasanha 4 queijos com catupiry lasanha de camarão 4 queijos o que acompanha lasanha 4 queijos lasanha de frango 4 queijos receita lasanha 5 queijos](https://receitinhas.com.br/wp-content/uploads/2023/08/lasanha-3-queijos-a-730x365.jpg)
Querida, hoje eu trouxe uma receita de ouro que você tem que guardar a sete chaves para nunca mais perder! A receita de lasanha 3 queijos fica tão boa, mas tão boa, que vence a de grandes chefes! E eu vou te mostrar os segredos revelados!
Como fazer lasanha 3 queijos?
- 1 pacote de massa para lasanha (ou faça a sua própria massa fresca, se estiver se sentindo aventureira)
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo ricota esfarelado
- 4 xícaras de molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto, do jeitinho que preferir)
- 2 xícaras de molho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Folhinhas de manjericão fresco para finalizar
- Molhos
- Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux douradinho.
- Aos poucos, despeje o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até obter um molho branco cremoso.
- Tempere o molho branco com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Reserve.
- Em outra panela, aqueça o molho de tomate e reserve.
- Lasanha 3 queijos
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário, faça uma camada fina de molho de tomate.
- Coloque uma camada de massa para lasanha por cima do molho.
- Espalhe um pouco de queijo muçarela, parmesão e ricota sobre a massa.
- Repita as camadas: molho de tomate, massa e queijos. Faça isso até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de queijos por cima.
- Despeje o molho branco sobre a última camada de queijos.
- Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até a lasanha ficar dourada e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutinhos antes de servir.
Na hora de servir, salpique folhinhas de manjericão fresco por cima para dar um toque especial.
Melhores receitas de lasanha de queijo
![Quais são os quatro tipos de queijo?](https://receitinhas.com.br/wp-content/uploads/2023/08/lasanha-3-queijos-simples-tudo-gostoso.jpg)
Olha só as melhores receitas de lasanha com queijo pra testar hoje:
Quais os melhores acompanhamentos de lasanha 3 queijos?
Ah, meu bem, eu adoro uma lasanha de 3 queijos bem gostosa, e te digo que os acompanhamentos podem fazer toda a diferença.
Olha só, pra equilibrar esse sabor incrível da lasanha, eu gosto de preparar uma saladinha verde bem fresquinha, com alface, rúcula, tomate e até umas fatias fininhas de cenoura.
Isso dá um toque leve e saudável, sabe? Se quiser algo mais substancioso, um arroz soltinho cai muito bem, ou até uns legumes refogados na manteiga.
E claro, não pode faltar um pãozinho ou torradinhas pra dar aquela textura crocante.
Qual o segredo da massa da lasanha 3 queijos?
Ah, meu segredo da massa da lasanha de 3 queijos é o amor, viu? Mas também tem truques! Primeiro, escolha uma massa de boa qualidade, ou se quiser se aventurar, faça a sua própria massa fresca, fica uma maravilha.
Cozinhe a massa al dente, bem rapidinho, pra ela não ficar molenga demais depois de assar.
E o pulo do gato: não esqueça de dar um choque térmico na massa depois de cozida, passando ela rapidinho na água gelada, isso evita que ela grude toda na hora de montar a lasanha.
E claro, capriche no molho branco e nos queijos! Um mix de queijos bem derretidos entre as camadas de massa, com um toque de noz-moscada, e pronto, você vai ter a lasanha dos deuses!