Lasanha 3 queijos

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lasanha 3 queijos simples e fácil bem italiana do @int
Tempo 35m
Porção 10 porções
Nível Médio

Querida, hoje eu trouxe uma receita de ouro que você tem que guardar a sete chaves para nunca mais perder! A receita de lasanha 3 queijos fica tão boa, mas tão boa, que vence a de grandes chefes! E eu vou te mostrar os segredos revelados! 

Como fazer lasanha 3 queijos?

Ingredientes
  • Check1 pacote de massa para lasanha (ou faça a sua própria massa fresca, se estiver se sentindo aventureira)
  • Check2 xícaras de queijo muçarela ralado
  • Check1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Check1 xícara de queijo ricota esfarelado
  • Check4 xícaras de molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto, do jeitinho que preferir)
  • Check2 xícaras de molho branco
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check2 xícaras de leite
  • CheckNoz-moscada a gosto
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckFolhinhas de manjericão fresco para finalizar
Modo de preparo
  • Molhos
  • CheckEm uma panela, derreta a manteiga. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux douradinho.
  • CheckAos poucos, despeje o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até obter um molho branco cremoso.
  • CheckTempere o molho branco com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Reserve.
  • CheckEm outra panela, aqueça o molho de tomate e reserve.
  • Lasanha 3 queijos
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckEm um refratário, faça uma camada fina de molho de tomate.
  • CheckColoque uma camada de massa para lasanha por cima do molho.
  • CheckEspalhe um pouco de queijo muçarela, parmesão e ricota sobre a massa.
  • CheckRepita as camadas: molho de tomate, massa e queijos. Faça isso até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de queijos por cima.
  • CheckDespeje o molho branco sobre a última camada de queijos.
  • CheckLeve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até a lasanha ficar dourada e borbulhante.
  • CheckRetire do forno e deixe descansar por alguns minutinhos antes de servir.
Dicas

Na hora de servir, salpique folhinhas de manjericão fresco por cima para dar um toque especial.

❤️ Lasanha quatro queijos

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lasanha 3 queijos prática e rápida @acozinhadekack

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Quais os melhores acompanhamentos de lasanha 3 queijos?

Ah, meu bem, eu adoro uma lasanha de 3 queijos bem gostosa, e te digo que os acompanhamentos podem fazer toda a diferença. 

Olha só, pra equilibrar esse sabor incrível da lasanha, eu gosto de preparar uma saladinha verde bem fresquinha, com alface, rúcula, tomate e até umas fatias fininhas de cenoura. 

Isso dá um toque leve e saudável, sabe? Se quiser algo mais substancioso, um arroz soltinho cai muito bem, ou até uns legumes refogados na manteiga. 

E claro, não pode faltar um pãozinho ou torradinhas pra dar aquela textura crocante.

Qual o segredo da massa da lasanha 3 queijos?

Ah, meu segredo da massa da lasanha de 3 queijos é o amor, viu? Mas também tem truques! Primeiro, escolha uma massa de boa qualidade, ou se quiser se aventurar, faça a sua própria massa fresca, fica uma maravilha. 

Cozinhe a massa al dente, bem rapidinho, pra ela não ficar molenga demais depois de assar. 

E o pulo do gato: não esqueça de dar um choque térmico na massa depois de cozida, passando ela rapidinho na água gelada, isso evita que ela grude toda na hora de montar a lasanha. 

E claro, capriche no molho branco e nos queijos! Um mix de queijos bem derretidos entre as camadas de massa, com um toque de noz-moscada, e pronto, você vai ter a lasanha dos deuses!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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