Hambúrguer grão-de-bico, milho e cenoura

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Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Você precisa aprender a fazer esse delicioso hambúrguer grão-de-bico, milho e cenoura. Se assim como nós você ama arriscar em novidades, achou a receita certa.

Além de ser super prático, ele é uma versão bastante saudável e que tem um sabor que é mesmo divino.

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Então, quando você pensar em querer fazer um hambúrguer em casa, corra para essa opção, temos certeza de que você vai amar o sabor que ele tem.

Como fazer um hambúrguer de grão-de-bico

Hambúrguer grão-de-bico, milho e cenoura
Imagem ilustrativa

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Ingredientes
  • Check250g de grão-de-bico
  • Check2 cenouras
  • Check1 lata de milho escorrido
  • Check1 cebola pequena bem picada
  • Check2 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • Check1 pitada de cúrcuma
  • Check1 pitada de coentro
  • CheckÁgua para cobrir os grãos
  • Check1 dente de alho grande
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
Modo de preparo
  • CheckColoque o grão de bico na panela de pressão com 4 dedos de água acima dos grãos.
  • CheckFeche a panela e cozinhe por 30min depois que a panela pegar pressão.
  • CheckAbra a panela e escorra os grãos.
  • CheckBata o grão de bico em uma processadora ou no liquidificador.
  • CheckAdicione na processadora junto com o grão de bico, a cebola, a aveia, a cúrcuma, o coentro, o alho, o sal e a pimenta.
  • CheckBata novamente.
  • CheckAdicione a cenoura e o milho e bata pouco para que sobrem pedaços pequenos de cenoura e milho.
  • CheckRetire a massa da processadora.
  • CheckFaça bolinhas.
  • CheckAchate as bolinhas no formato de hambúrguer.
  • CheckFrite em uma frigideira com um pouco de azeite.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Teste fazê-los na air fryer, também fica uma delícia!

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