Hambúrguer grão-de-bico, milho e cenoura

Modo de preparo

• Coloque o grão de bico na panela de pressão com 4 dedos de água acima dos grãos.
• Feche a panela e cozinhe por 30min depois que a panela pegar pressão.
• Abra a panela e escorra os grãos.
• Bata o grão de bico em uma processadora ou no liquidificador.
• Adicione na processadora junto com o grão de bico, a cebola, a aveia, a cúrcuma, o coentro, o alho, o sal e a pimenta.
• Bata novamente.
• Adicione a cenoura e o milho e bata pouco para que sobrem pedaços pequenos de cenoura e milho.
• Retire a massa da processadora.
• Faça bolinhas.
• Achate as bolinhas no formato de hambúrguer.
• Frite em uma frigideira com um pouco de azeite.
• Sirva quente.