Galeto especial de Dia dos Pais

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Galeto especial de Dia dos Pais
Galeto especial de Dia dos Pais uma delícia por @canalcasadavovoedovovo
Tempo 1h10m
Porção 4 Galeto especial de Dia dos Pais
Nível Fácil

Comemore o Dia dos Pais com um galeto especial de Dia dos Pais, uma opção deliciosa e simples de preparar. Essa receita fácil, combina sabor e praticidade, sendo a escolha perfeita para esse dia tão especial. Surpreenda seu pai com essa receita irresistível e torne o momento ainda mais memorável.

Como fazer galeto especial de Dia dos Pais?

Ingredientes
  • Check2 galetos
  • Check6 batatas grandes em fatias
  • Check2 ramos de alecrim
  • CheckSuco de 1 limão
  • Check80 gr de manteiga
  • Check1 colher de sopa de mostarda
  • Check2 dentes de alho
  • Check1 colher de chá de açúcar mascavo
  • CheckSal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckComece cozinhando levemente a batata com um pouco de sal.
  • CheckCorte o alecrim e o alho de maneira a ficarem bem picadinhos.
  • CheckMisture o alecrim e o alho com a mostarda, o suco de limão, a manteiga, o sal, a pimenta do reino e o açúcar, de modo a obter uma pasta.
  • CheckPasse essa pasta por dentro e por fora dos galetos.
  • CheckEm uma forma, coloque as batatas no fundo e por cima os galetos temperados.
  • CheckCubra com papel alumínio e leve assar, em forno pré aquecido, a 180º por 10 minutos.
  • CheckApós esse tempo, retire o papel alumínio e volte ao forno até dourar.
Dicas

é importante que as batatas não fiquem moles no cozimento, senão elas vão acabar desmanchando no forno

Veja também: galeto assado com maçã 

Quais opções de entradas para servir com o galeto?

Existem várias opções de entradas e petiscos que você pode servir antes do galeto.

Se você busca algo mais refinado, pode optar por servir bruschettas, ceviche ou cogumelos recheados, uma ótima opção é a nossa receita de cogumelos recheados com gorgonzola e nozes.

Se você quer algo mais familiar e reconfortante, algumas opções são uma salada de folhas verdes, pão de alho e bolinhos ou croquetes, uma ótima opção é a nossa receita de croquetes de batata.

Galeto especial de Dia dos Pais
Galeto especial de Dia dos Pais de dar água na boca por @lar.docasal

Posso adicionar outros legumes à assadeira junto com as batatas e o galeto?

Sim, você pode adicionar os legumes de sua preferência junto das batatas e do galeto.

Dessa forma, alguns legumes que combinam bem com essa receita são a cenoura e a cebola, experimente acrescentá-los na sua assadeira.

Posso acrescentar mais ingredientes à pasta que tempera o galeto?

Sim, você pode acrescentar mais ingredientes à pasta que tempera o galeto.

Nesse sentido, algumas opções de ingredientes que podem entrar nessa pasta ou até mesmo substituir algum ingrediente dela são o tomilho, a sálvia e o vinho branco.

Além disso, você também pode usar essa pasta para temperar outros cortes de aves, como por exemplo a coxa, quando for fazer esses cortes assados.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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