frango de Natal

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frango de Natal tudo gostoso simples
frango de Natal fácil e simples
Tempo 2h
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de frango para Natal simples e fácil que deixa todos com muita água na boca. Vem comigo que vou te ensinar como deixar esta delícia suculenta e super bem temperado para servir para a sua família e deixar todo mundo apaixonado. 

Como fazer frango para Natal?

Ingredientes
  • CheckFrango Inteiro: 1 frango de cerca de 2 a 3 kg
  • CheckManteiga sem Sal: 100g, amolecida
  • CheckAlho: 4 dentes, amassados
  • CheckErvas Frescas: Alecrim, tomilho e sálvia, picados
  • CheckLimão: Suco de 1 limão
  • CheckAzeite de Oliva: 50ml
  • CheckSal e Pimenta-do-Reino: a gosto
  • CheckCebola: 1, cortada em quartos
  • CheckCenoura: 2, cortadas em pedaços grandes
  • CheckSalsão: 2 talos, cortados em pedaços grandes
  • CheckCaldo de Galinha: 200ml
Modo de preparo
  • CheckLimpe o frango, removendo as vísceras e excessos de gordura. Seque-o bem com papel toalha.
  • CheckMisture a manteiga amolecida com alho amassado, ervas frescas picadas, suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta.
  • CheckEsfregue a marinada por dentro e por fora do frango. Coloque algumas cebolas e ervas dentro da cavidade do frango.
  • CheckSe possível, deixe o frango marinando na geladeira por várias horas ou durante a noite.
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckColoque o frango em uma assadeira grande. Arrume a cenoura, cebola e salsão em volta..
  • CheckRegue o frango com o caldo de galinha.
  • CheckAssando o Frango.
  • CheckAsse o frango coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora.
  • CheckRemova o papel alumínio e continue assando até que a pele esteja dourada e o frango completamente cozido (cerca de 30 a 60 minutos adicionais, dependendo do tamanho).
Dicas

Deixe o frango descansar por 10 a 15 minutos antes de cortar.

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Dicas de como preparar receita frango para Natal

Para preparar um frango natalino memorável, siga estas dicas essenciais. Primeiramente, escolha um frango de boa qualidade, preferencialmente fresco e de tamanho adequado para a quantidade de convidados. 

Antes de temperar, limpe-o cuidadosamente, retirando quaisquer resíduos e secando-o completamente.

 frango de natal dfa ana maria braga
frango de natal simples do @tanamesa

O tempero é crucial para um sabor rico e profundo. Prepare uma marinada com alho, ervas frescas como alecrim, tomilho e sálvia, suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. 

Esfregue essa mistura tanto por dentro quanto por fora do frango, e, se possível, deixe marinando na geladeira por várias horas ou durante a noite.

Ao assar, preaqueça o forno e coloque o frango em uma temperatura moderada, permitindo que cozinhe uniformemente. Regar o frango com os próprios sucos ou com um pouco de caldo de galinha ajudará a manter a carne suculenta.

Por fim, deixe o frango descansar por alguns minutos após retirá-lo do forno antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam, garantindo uma carne mais suculenta e saborosa. 

Servir com acompanhamentos tradicionais de Natal, como batatas assadas e vegetais, completará a experiência festiva.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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