Frango assado com salada

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Chiken with fresh vegetables salad.
Tempo 5h
Porção 4 Porções
Nível Médio
Ingredientes
  • Check1 frango inteiro ou cortado em pedaços
  • Check2 cebolas cortadas em cubinhos
  • Check3 dentes de alho amassados
  • Check1 xícara (chá) de cheiro verde
  • Check2 colheres (sopa) de vinagre
  • Check½ colher (chá) pimenta-do-reino
  • CheckPitada de noz-moscada ralada
  • Check1 colher (chá) de paprica
  • CheckSal a gosto
  • Salada
  • Check1 pé de alface
  • Check2 tomates fatiados
  • Check1 maço de rúcula
  • Check1 cebola fatiada
  • CheckAzeite a gosto
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha funda coloque o frango inteiro ou em pedaços.
  • CheckMisture ao frango, a cebola, o alho, o cheiro verde, o vinagre, o sal, a pimenta, a noz-moscada e a páprica.
  • CheckDeixe no mínimo 4h na geladeira mexendo de vez em quando.
  • CheckColoque em uma assadeira untada com azeite, o frango e todos os temperos.
  • CheckLeve para assar em forno a 240º até dourar.
  • CheckSe necessário coloque um pouco de água, durante o cozimento, para não queimar o molho.
  • Salada
  • CheckArrume em uma travessa a alface, o tomate, a rúcula, a cebola.
  • CheckTempere com azeite, sal e pimenta.
  • CheckSirva o frango com a salada.
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