Filé de frango à parmegiana

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4.12 (121 votes)
Filé de frango à parmegiana tudo gostoso
Você consegue ficar olhando para essa foto do blog Receita de Mãe e não fazê-lo hoje mesmo?
Tempo 45m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Quem consome carne com certeza adora uma receita de filé de frango à parmegiana, não é mesmo? A mistura da carne com o empanado, ao molho e o queijo garantem  um dos sabores mais apreciados da culinária brasileira. E que tal ter esse prato saindo de suas panelas? Para isso, siga a leitura e veja a seguir. 

Como fazer filé de frango à parmegiana

Ingredientes
  • Check½ kg de filé de frango
  • Check250 g de muçarela em fatias
  • Check2 dentes de alho bem picados
  • CheckSuco de 1 limão
  • CheckErvas finas a gosto
  • CheckSal a gosto
  • CheckAzeite para fritar
  • Para empanar
  • Check2 ovos batidos com 1 pitada de sal
  • Check2 xícaras de farinha de rosca
  • Molho
  • Check1 cebola bem picada
  • Check2 tomates maduros picados em pedaços pequenos
  • Check1 pacote de molho de tomate pronto
  • Check½ xícara de água
  • Check3 colheres de sopa de azeite
  • CheckManjericão e orégano a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela, tempere os filés de frango com o alho, o suco de limão, as ervas finas e o sal a gosto.
  • CheckDeixe na geladeira por 30 minutos.
  • CheckApós esse tempo, passe-os nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  • CheckFrite em uma frigideira com o óleo não muito quente.
  • CheckRetire e deixe descansar sobre papel toalha.
  • Molho
  • CheckEm uma panela pequena refogue em um fio de azeite a cebola e o alho.
  • CheckQuando começarem a dourar, adicione os tomates, o molho pronto e a água.
  • CheckDeixe cozinhar um pouco, de 3 a 5 minutos.
  • CheckDesligue o fogo e acrescente o manjericão e o orégano a gosto.
  • Montagem
  • CheckColoque os filés em um refratário.
  • CheckCubra-os com a muçarela.
  • CheckRegue com o molho de tomate e leve ao forno em temperatura alta, bem rapidamente, apenas para derreter e gratinar um pouco o queijo.
  • CheckRetire e sirva em seguida.
  • CheckE se você precisa de uma boa entrada, acompanhamentos, saladas, sobremesa e até bebidas, saiba que tudo isso você encontra aqui no Receitinhas. Como por exemplo, o macarrão talharim ao molho branco, e o pudim de leite ninho com chocolate.
  • CheckAgora é com você. Confira os ingredientes, o modo de preparo e divirta-se com essa receita. Afinal de contas, momentos gastronômicos muito além de fornecer alimentação precisam ser prazerosos. Tenha um bom apetite, e até a próxima dica de cozinha.
Dicas

Sirva com arroz branco e batatas fritas.

🙂 CONFIRA TAMBÉM: Frango à parmegiana com molho picante

Quais os segredos do frango à parmegiana no forno?

O Frango à Parmegiana no forno pode ser uma delícia quando preparado com alguns segredos especiais. Primeiramente, é essencial escolher peitos de frango de boa qualidade, garantindo que estejam macios e suculentos.

Em seguida, é importante empanar o frango de maneira correta, passando-o primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão ralado.

Assar o frango em um forno pré-aquecido a uma temperatura alta é fundamental para garantir que fique crocante por fora e cozido por dentro. Além disso, regar o frango com um pouco de azeite antes de levar ao forno ajuda a manter a umidade e intensificar o sabor.

Filé de frango à parmegiana no forno frito
Filé de frango à parmegiana @receitatodahora

Ao final, adicionar queijo mussarela e molho de tomate por cima do frango já assado, antes de retorná-lo ao forno, garante o clássico toque de sabor do Frango à Parmegiana. Com esses segredos, seu prato será um verdadeiro sucesso!

Mais alguma dúvida de como preparar filé de frango à parmegiana?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
Espetinho de frango agridoce
Frango Espetinho de frango agridoce digno de muitos aplausos
Tempo 17m
Porção 5 Espetinho de frango agridoce
Frango xadrez da Ana Maria Braga
Frango Frango xadrez da ana maria braga é a melhor receita afetiva
Tempo 50m
Porção 5 Frango xadrez da Ana Maria Braga
Frango cremoso com 1 creme de leite
Frango Frango cremoso com 1 creme de leite para fazer com o que tem
Tempo 21m
Porção 4 Frango cremoso com 1 creme de leite
Frango xadrez com amendoim prático demais
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog