Fígado de porco com cebola

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Fígado de porco com cebola @cantinhoregilane20
Tempo 1h
Porção 4 Fígado de porco com cebola
Nível Fácil

Essa receita de fígado de porco com cebola é deliciosa e perfeita para você variar na carne da sua semana. Leva fígado de porco, vinho branco, cebola cortada em rodelas finas. Tenho certeza que você irá se apaixonar por essa receita!

Como fazer fígado de porco com cebola?

Ingredientes
  • Check500g de fígado de porco
  • Check50ml de vinho branco
  • Check25ml de vinagre branco
  • Check3 cebolas médias cortadas em rodelas finas
  • Check3 dentes de alho picados
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • CheckAzeite a gosto
Modo de preparo
  • CheckMarine o fígado por 3 horas, utilizando sal, pimenta, louro, alho picado, vinho branco e vinagre.
  • CheckEm seguida, escorra bem o fígado e frite-o em azeite quente até dourar dos dois lados, evitando que fique seco. Retire o fígado da frigideira e reserve-o.
  • CheckNa mesma frigideira com azeite, frite as rodelas de cebola até dourarem.
  • CheckQuando estiverem prontas, adicione a marinada e o fígado de volta à frigideira.
  • CheckCozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos.
Dicas

Sirva acompanhado de batatas cozidas

Quais os benefícios do fígado de porco?

O fígado de porco é um alimento nutritivo, rico em vitaminas A, B12, B2, B3 e B9, além de minerais como ferro, zinco e cobre. É uma excelente fonte de proteína de alta qualidade e contém colina, importante para a saúde cerebral e do fígado.

Também é rico em antioxidantes, como as vitaminas A e E

No entanto, deve ser consumido com moderação devido ao seu alto teor de colesterol. Então, corre pra fazer um fígado ao molho esse domingo.

Recomenda-se obter fígado de porco de fontes confiáveis e garantir que esteja cozido adequadamente para evitar contaminação. Consulte um profissional de saúde antes de fazer mudanças na dieta.

Fígado de porco @donjosevinhedo

Existe uma forma simples de fazer fígado de porco?

Aqui no Receitinhas temos mais receitas com fígado que são deliciosas, como por exemplo, fígado suíno, que é uma excelente aposta para o seu almoço saudável e que você irá amar, além disso é um alimento que te proporciona uma série de benefícios, venha conferir!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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