Fígado de frango com tomate

Modo de preparo

• Retire as nervuras e separar as metades do fígado.
• Tempe com sal, pimenta e páprica.
• Em uma panela frite o alho e a cebola na manteiga até dourar.
• Junte o fígado, o tomate, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta.
• Deixe cozinhar até que o fígado esteja cozido.
• Sirva quente com purê de batatas.