Feijão preto com linguiça

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Feijão preto com linguiça tudo gostoso simples
Feijão preto com linguiça @guiaviajarmelhor
Tempo 1h7m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de feijão preto com linguiça que é a melhor coisa que se pode querer nesse mundo! Confira, abaixo, qual a lista de ingredientes e o modo de preparo com dicas para preparar a melhor receita desse mundo: simples, fácil e rápido de um jeito que nem imagina. 

Como fazer feijão preto com linguiça?

Ingredientes
  • Check500g de feijão preto
  • Check200g de linguiça calabresa, cortada em rodelas
  • Check200g de linguiça paio, cortada em rodelas
  • Check300g de carne-seca, dessalgada e cortada em cubos
  • Check200g de costelinha de porco defumada
  • Check2 cebolas grandes, picadas
  • Check4 dentes de alho, picados
  • Check2 folhas de louro
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • Check2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • CheckÁgua suficiente para cobrir os ingredientes
  • CheckSalsinha e cebolinha picadas para decorar
  • CheckFatias de laranja para acompanhar
Modo de preparo
  • CheckPreparo do Feijão.
  • CheckDeixe o feijão preto de molho em água durante a noite.
  • CheckEscorra e coloque em uma panela grande com água fresca, cozinhando até começar a amolecer.
  • CheckPreparo das Carnes.
  • CheckEm uma panela separada, cozinhe a carne-seca, a costelinha de porco e as linguiças.
  • CheckCozinhe cada uma delas separadamente, removendo as impurezas que subirem à superfície.
  • CheckRefogue.
  • CheckEm uma frigideira, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem..
  • CheckCombine os Ingredientes.
  • CheckAdicione o refogado ao feijão, juntamente com as carnes cozidas, as folhas de louro, sal e pimenta.
  • CheckCozinhe.
  • CheckDeixe tudo cozinhar junto em fogo baixo por cerca de 1-2 horas, até que as carnes estejam macias e o feijão com caldo espesso.
  • CheckFinalize.
  • CheckAjuste o sal e a pimenta, remova as folhas de louro e decore com salsinha e cebolinha..
  • CheckSirva.
  • CheckSirva quente acompanhado de fatias de laranja, arroz branco, farofa e couve refogada.

🙂 HMM: feijão com alho e cebola

Qual a melhor linguiça para colocar no feijão?

Ao escolher a melhor linguiça para adicionar ao feijão, é importante considerar tanto o sabor quanto a textura que deseja trazer ao prato.

 A linguiça calabresa é uma escolha popular, conhecida por seu sabor defumado e picante que complementa muito bem o feijão, especialmente em pratos como a feijoada. 

Outra ótima opção é a linguiça paio, que é um pouco mais suave do que a calabresa, mas ainda assim traz uma riqueza defumada ao prato.

 Para aqueles que preferem sabores mais sutis, a linguiça toscana pode ser a escolha ideal. Ela tem um sabor mais suave e uma textura que se desfaz ligeiramente, misturando-se bem com o feijão. 

Em termos de saúde, pode-se optar por linguiças de frango ou peru, que são mais magras e igualmente saborosas. Independentemente da escolha, a linguiça deve ser cozida previamente antes de ser adicionada ao feijão, para realçar o sabor e garantir uma textura ideal.

Feijão preto com linguiça palmirinha
Feijão preto com linguiça @montarpanela

Mais alguma dúvida de como preparar feijão preto com linguiça?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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