Feijão branco com salsichão branco
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4h
6 Porções
Médio
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela frite o bacon até dourar.
- Junte na panela com o bacon, o alho e a cebola e frite até dourar.
- Acrescente, na mesma panela, o feijão, a pimenta e o louro.
- Coloque água até cobrir o feijão tampe a panela e deixe cozinhar até o feijão ficar macio entre 1h e 2h.
- Verifique sempre a água.
- Junte o salsichão e deixe cozinhar 5min.
- Acerte o sal.
- Retire do fogo.
- Salpique a salsinha.
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
