Fava branca

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Fava branca
Fava branca deliciosa por @distri.chicao
Tempo 1h21m
Porção 6 Fava branca
Nível Fácil

Aprenda como fazer fava branca que fica saborosa e é super fácil de ser preparada, todos ao seu redor irão amar essa receita!

Como fazer fava branca?

 

Ingredientes
  • Check2 xícaras de favas brancas secas
  • Check1 cebola grande, picada
  • Check3 dentes de alho, picados
  • Check2 tomates médios, picados
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Check1 folha de louro
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckTemperos opcionais: cominho, páprica, salsa fresca
Modo de preparo
  • CheckDeixe as favas de molho em água durante a noite.
  • CheckEscorra e lave as favas após o período de molho.
  • CheckColoque as favas em uma panela grande e cubra com água fresca.
  • CheckDeixe ferver e depois reduza o fogo para ferver suavemente.
  • CheckCozinhe por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que as favas estejam macias.
  • CheckAqueça o azeite de oliva em fogo médio em outra panela.
  • CheckRefogue a cebola picada até ficar macia e translúcida.
  • CheckAcrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos.
  • CheckAdicione os tomates picados à panela e cozinhe por mais 5 minutos.
  • CheckTempere com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
  • CheckEscorra as favas cozidas e adicione-as à panela com o refogado.
  • CheckMisture tudo delicadamente e cozinhe por mais alguns minutos.
  • CheckProve e ajuste o tempero conforme necessário.
  • CheckSirva as favas brancas quentes como acompanhamento ou prato principal.

Posso congelar as favas brancas sobressalentes?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar as favas brancas cozidas sobressalentes. 

Certifique-se de resfriá-las completamente antes de transferir para recipientes herméticos ou sacos próprios para congelamento, deixando um pouco de espaço livre para expansão. 

Etiquete com a data e congele por até 3 meses. 

Para usar, descongele na geladeira durante a noite ou aqueça no fogão ou micro-ondas. 

Embora possam perder um pouco da textura, as favas ainda estarão saborosas e prontas para consumo após o descongelamento.

Fava branca
Fava branca divina por @pirycozinhanordestina

Além disso, você pode usar favas enlatadas em vez de favas secas para economizar tempo na preparação. 

Certifique-se apenas de enxagurá-las bem em água corrente antes de adicioná-las à receita, para remover o excesso de sal e líquido do enlatado. 

As favas enlatadas geralmente estão pré-cozidas, então você pode reduzir o tempo de preparo, já que não precisará cozinhá-las por tanto tempo quanto as favas secas. 

Experimente também esses deliciosos ovos com fava!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
Bebidas e Drinks Café espresso em casa é a receita de cafeteria
Tempo 10m
Porção 35 Café expresso em casa
Brigadeiro de maracujá simples receita
pinhão sem panela pressão ana maria simples
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog