Farofa de charque

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Uma farofa de charque sempre cai bem com aquela feijoada caprichada
Uma farofa de charque sempre cai bem com aquela feijoada caprichada
Tempo 15m
Porção 5 Porção
Nível Médio

A farofa de charque é uma receita perfeita para que você sirva para a sua família aqueles domingos em que está todo mundo reunido. Ela é diferentona e bem flexível. Por isso, é possível adicionar ou retirar ingredientes conforme as suas necessidades. 

O charque é uma carne típica do Sul do Brasil que recebe elevadas quantidades de sal para que se mantenha bom, sem estragar, mesmo que esteja fora do freezer e da geladeira.  Ele é utilizado em várias receitas deliciosas que vão desde o feijão e arroz. 

Além disso, em nosso blog contamos com várias receitas que o levam na composição, como o creme de galinha nordestino com charque que desmancha na boca. 

Ou, quem sabe, este perfeito arrumadinho de charque, um pedaço divino, conhecido também como a explosão mais que perfeita de sabores. 

Vem com a gente do Receitinhas e aprenda a fazer este prato perfeito em sua casa, sem complicação ou dificuldade alguma. 

Como fazer farofa de charque?

Como fazer farofa de charque?
Adicione ovo para incrementar o sabor

Ingredientes
  • Check200 gramas de charque em cubos pequenos
  • Check1 fio de óleo
  • Check2 dentes de alho amassados ou picados
  • Check⅓ cebola pequena picada
  • Check4 xícaras de farinha de mandioca
  • Check1 xícara de bacon em cubos
  • Check1 xícara de cebolinha verde picada
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, adicione o óleo e doure o bacon, cebola e alho.
  • CheckPosteriormente, adicione o charque.
  • CheckQuando tudo estiver bem douradinho, adicione a cebolinha e a farinha, mexa bem e pronto.
  • CheckSe necessário ajuste o tempero com sal.
Dicas

Adicione uma pitada de pimenta para incrementar o gosto.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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