Escondidinho de carne seca

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
3.67 (6 votes)
Escondidinho de Carne Seca - Imagem por Receitas Globo
Escondidinho de Carne Seca - Imagem por Receitas Globo
Porção 7 Porção
Nível Médio

O escondidinho de carne seca é perfeito para receber as visitas mais exigentes ou preparar em datas especiais, como no dia das mães, dos pais ou até mesmo na ceia de Natal. Não tem erro com o modo de preparo que deixamos abaixo. Que tal conferir a lista de ingredientes?

Como fazer escondidinho de carne seca?

Ingredientes
  • Check1 kg de aipim ( já cozido )
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check3 colheres (sopa) de manteiga
  • Check1 cebola grande
  • Check3 dentes de alho
  • Check½ kg de carne seca ( cozida e sem excesso de sal )
  • Check2 tomates em cubinhos e sem a casca
  • CheckSal
  • CheckPimenta
  • CheckQueijo para gratinar
Modo de preparo
  • CheckPara iniciar, você precisa amassar o aipim com o sal e a manteiga dentro da panela..
  • CheckAssim que estiverem homogêneos, coloque o creme de leite e misture, depois pode deixar reservado..
  • CheckEm outra panela, coloque o azeite e refogue o alho, a cebola e a carne seca, deixe que frite um tempinho..
  • CheckFeito isso, coloque o tomate e cozinhe até que fiquem quase desmanchados..
  • Montagem
  • CheckEm uma vasilha de vidro, que possa ir ao forno, intercale uma camada do purê, uma camada de carne seca e finalize com o purê e o queijo por cima..
  • CheckDeixe no forno até gratinar..
Dicas

No lugar do aipim, você pode utilizar a batata portuguesa, se tiver mais barata em sua cidade. Também fica maravilhoso!!

Quais as melhores receitas de escondidinho de carne seca?

Além dessa receita tradicional que listamos acima, aqui no blog contamos com várias delas para te deixar com muita água na boca. Veja, abaixo, as indicações dos nossos chefes para hoje!

O escondidinho de aipim com carne seca é uma tentação sem fim e vai te deixar com os fios de cabelo arrepiados. É um dos pratos que fazem parte da cultura brasileira e que não tem como resistir: até quem está de dieta vai querer tirar um pedacinho. 

escondidinho de carne seca @cozinhandocomname
escondidinho de carne seca @cozinhandocomname

O escondidinho de abóbora com carne seca é magnífico. A abóbora dá muito match com a carne de sol. Eu, particularmente, acho que esse é um dos melhores sabores. O que me diz?

Por fim, confira este escondidinho de carne de sol impecável para comer com um arroz branco soltinho que acabou de sair do forno.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
arroz de forno colorido
Gratinados Arroz de forno colorido
Tempo 20m
Porção 8 Porção
Fricassé de frango rápido tudo gostoso
bife à parmegiana da Ana Maria Braga fácil
picanha na chapa
Carne bovina Picanha na chapa é a receita de churrasco hoje
Tempo 35m
Porção 1 Porção para 4 pessoas
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog