Enrolado de frango com bacon e ameixa

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enrolado de frango com bacon e ameixa tudo gostoso simples fácil
enrolado de frango com bacon e ameixa
Tempo 50m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como preparar receita de enrolado de frango com bacon e ameixa: um sabor agridoce para quem gosta de estar sempre inovando quando o assunto é cozinha. Vamos aprender comigo? Eu testei e te garanto que aprovo. É fácil

Como fazer enrolado de frango com bacon e ameixa?

Ingredientes
  • Check1kg de filé de peito de frango cortado em bifes finos
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check200g de ameixa seca sem caroço
  • Check200g de bacon fatiado
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check8 dentes de alho amassados
  • Check3 cebolas picadas
  • Check1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • Check1 tomate sem sementes picado
  • Check1 colher (sopa) de endro fresco picado
  • Check1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
  • Check1l de água
Modo de preparo
  • CheckTempere o filé de peito com sal e pimenta.
  • CheckColoque uma ameixa sobre cada pedaço de filé.
  • CheckEnrole o filé.
  • CheckEnrole uma fatia de bacon ao redor do filé.
  • CheckPrenda o bacon com palitos.
  • CheckReserve.
  • CheckFrite no azeite o alho e a cebola até dourar.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho e acebola, os enroladinhos, o sal, a pimenta, o alecrim, o tomate, o endro, a salsa, a cebolinha e a água.
  • CheckTampe a panela.
  • CheckCozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.
  • CheckSe necessário coloque mais água.
  • CheckDeixe o molho reduzir.
  • CheckSirva quente.

❤️ BOM, BOM, BOM! frango enrolado com bacon

Enroladinho de frango simples

O enroladinho de frango é uma receitinha que adoro fazer para os lanches da tarde. Basicamente, uso pedaços de peito de frango temperados a gosto, que enrolo em tiras de massa, parecida com a de pastel, e frito até dourar.

Massa de enroladinho de frango

A massa que utilizo é simples: misturo 2 xícaras de farinha de trigo, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de manteiga e água até dar ponto. Depois, abro a massa com um rolo e corto em tiras.

Enroladinho de frango desfiado

Para uma versão diferente, às vezes faço com frango desfiado. Cozinho o frango, desfio e misturo com temperos e um pouquinho de requeijão. Fica uma delícia!

Enrolado de frango no forno

enrolado de frango com bacon e ameixa tudo gostoso ana maria
enrolado de frango com bacon e ameixa do @culinariadomundo

Se preferir evitar frituras, pode fazer o enroladinho e levar ao forno. Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar. Fica tão gostoso quanto o frito e é mais saudável!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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