Empanada de frango com espinafre
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Aprenda a como fazer esta deliciosa empanada de frango com espinafre. É perfeita para servir nos almoços de domingo. Quando toda a família se reúne para colocar a fofoca em dia. Vamos para a lista de ingredientes e modo de preparo?
Como fazer empanada de frango com espinafre?
- Massa
- 150g de manteiga sem sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de sal
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite
- Recheio
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 250g de peito de frango em cubos grandes
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 cubos de caldo de frango
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de espinafre cortado fino
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ¼ de xícara de água
- Massa
- Em um processador adicione a manteiga a farinha e o sal.
- Processe rapidamente.
- Junte o ovo e o leite.
- Processe até que a massa fique lisa.
- Abra a massa bem fina.
- Corte discos de 12cm ou mais.
- Coloque um pouco de recheio no centro e feche a massa.
- Deixe uma borda mais larga.
- Vire uma ponta da massa para dentro e continue virando um pouco de cada vez para fazer a borda ondeada.
- Leve os pastéis prontos à geladeira por 40min.
- Leve os pastéis ao forno a 180º até dourar (aproximadamente 20min).
- Recheio
- Em uma panela de pressão refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente na mesma panela, o frango, a água, a pimenta, os cubos de caldo de frango e o sal a gosto.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 20min depois que pegar pressão.
- Retire do fogo espere a pressão sair.
- Sacuda bem a panela antes de abrir para desfiar o frango.
- Abra a panela.
- Junte o espinafre.
- Acrescente o amido de milho dissolvido na água.
- Mexa até ferver e engrossar.
- Acerte o sal.
- Deixe esfriar.
- Sica
- Se não usar o processador faça a massa misturando com as mãos até que a massa fique lisa.
Quais os benefícios do frango empanado?
O frango assegura uma série de benefícios para a sua saúde, um dos principais é o fato de ser rico em proteínas. Dessa forma, mantém a saciedade do seu corpo por um maior espaço de tempo. Além disso, é excelente para o desenvolvimento da pele e fios de cabelo, promovendo tecidos mais resistentes.
Quais as melhores receitas de empanada?
Em nosso blog, contamos com várias receitas de empanada para te deixar com água na boca.
A empanada de carne moída é uma das mais perfeitas e suculentas que vai preparar em sua casa. Todos os nossos leitores estão aprendendo o passo a passo e se encantando com o sabor.
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