Dadinhos de polenta frita

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Fried crispy polenta close-up
Tempo 1h
Porção 4
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check3 xícaras (chá) de água
  • Check1 e ½ xícara (chá) de fubá
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckColoque, em uma panela, metade da água para ferver.
  • CheckJunte, em uma tigela, o fubá com a outra metade da água e o sal.
  • CheckQuando a água ferver, despeje a mistura de fubá, aos poucos, mexendo sempre para não encaroçar.
  • CheckCozinhe mexendo até engrossar por mais ou menos 20min.
  • CheckDespeje em uma forma retangular.
  • CheckEspere esfriar.
  • CheckCorte em dados.
  • CheckFrite no óleo quente.
  • CheckSirva quente.
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