Dadinhos de polenta frita

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Dadinho de polenta frita tudo gostoso
Dadinho de polenta frita com receita simples de boteco
Tempo 1h
Porção 4
Nível Fácil

Confira como preparar receita de dadinhos de polenta frita bem simples e crocante com poucos ingredientes que todo brasileiro deveria provar ao menos uma vez na vida. Fica igual ao de boteco e acompanha super bem uma batata frita

Como fazer dadinhos de polenta frita?

Ingredientes
  • Check3 xícaras (chá) de água
  • Check1 e ½ xícara (chá) de fubá
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckColoque, em uma panela, metade da água para ferver.
  • CheckJunte, em uma tigela, o fubá com a outra metade da água e o sal.
  • CheckQuando a água ferver, despeje a mistura de fubá, aos poucos, mexendo sempre para não encaroçar.
  • CheckCozinhe mexendo até engrossar por mais ou menos 20min.
  • CheckDespeje em uma forma retangular.
  • CheckEspere esfriar.
  • CheckCorte em dados.
  • CheckFrite no óleo quente.
  • CheckSirva quente.

😀 RECEITA DIVINA: Polenta frita

O que é bom para comer com polenta frita?

Oi, queridinha! Polenta frita é uma delícia, né? Aqui em casa a gente adora com molho à bolonhesa por cima, fica divino. 

Também é uma maravilha com queijo ralado ou um bom frango ensopado. E, olha, se você for das mais atrevidas, experimenta com um molho de pimenta. É de se lambuzar!

O que fazer para a polenta não endurecer?

Sabe, flor, esse é o segredo das avós! Quando estiver cozinhando a polenta, vai adicionando o fubá bem aos pouquinhos e sempre mexendo sem parar. 

E depois que ela tiver pronta, se quiser guardar pra depois, cubra com um plástico filme bem encostadinho nela, assim o ar não entra e ela não fica dura. 

Dadinho de polenta frita simples ana maria braga panelinha
Dadinho de polenta frita do @daprafazernasuacozinha

E, se no outro dia ela tiver um tiquinho mais firme, é só dar uma esquentada com um cadinho de leite ou água. Fica novinha em folha! 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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