Croquete de frango com tomate seco

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4.33 (3 votes)
Croquete de frango com tomate seco tudo gostoso
Croquete de frango com tomate seco | Receita de boteco fácil
Tempo 2h40m
Porção 20 Unidades
Nível Fácil

Receita de croquete de frango com tomate seco para brilhar os olhos não somente da criançada, como também dos adultos mais exigentes quando se fala de receita caseira. Vamos aprender o modo de preparo bem simples, fácil e rápido? Você vai se esbaldar no lanche da tarde de hoje.

Como fazer croquete de frango com tomate seco?

Ingredientes
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check500g de peito de frango em cubos grandes
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check2 cubos de caldo de frango
  • CheckSal a gosto
  • Check3 colheres (sopa) de amido de milho
  • Check1 e ½ xícara (chá) de água
  • Check50g de tomate seco bem picado
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check250g de farinha de rosca para empanar
  • Check2 ovos batidos para empanar
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela de pressão refogue o alho e a cebola no azeite.
  • CheckAcrescente na panela, o frango, a água, a pimenta, os cubos de caldo de frango e o sal a gosto.
  • CheckTampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 20min depois que pegar pressão.
  • CheckRetire do fogo e espere a pressão sair.
  • CheckSacuda bem a panela antes de abrir para desfiar o frango.
  • CheckAbra a panela.
  • CheckAcrescente o amido de milho dissolvido em ½ xícara de água e o tomate seco bem picado.
  • CheckMexa até ferver e engrossar.
  • CheckTire do fogo e misture o creme de leite com o frango.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 2h.
  • CheckRetire e faça os croquetes.
  • CheckPasse os croquetes na farinha de rosca, no ovo e, novamente, na farinha de rosca.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • CheckEscorra em papel toalha.
  • CheckSirva quente.

CROQUETE DE FRANGO FÁCIL E SIMPLES BEM SEQUINHO

Qual o segredo de croquete de frango de festa?

croquete de frango com tomate seco  ana maria braga
croquete de frango com tomate seco vovó Palmirinha @bistrodosalgados

Croquete de frango de festa é tudo de bom, né? O segredo é temperar bem o frango e deixar ele bem desfiadinho. Eu gosto de cozinhar o frango com um pouquinho de sal, alho, cebola e cheiro-verde. Depois, é só desfiar bem miudinho e misturar com a massa do croquete.

 Ah, e fritar em óleo bem quente, pra ficar bem crocante por fora e macio por dentro!

Quais os melhores molhos para acompanhar croquete de frango de festa?

Minha querida, pra acompanhar o croquete, tem várias opções de molhos deliciosos! O clássico é o molho rosé, que é uma mistura de maionese com catchup, fica uma delícia! 

Mas também tem o molho de alho, que é bem fácil de fazer, é só bater alho, maionese e um pouquinho de leite no liquidificador. 

E se você gosta de um toque agridoce, pode fazer um molho de mostarda e mel, é só misturar mostarda, mel e um pouquinho de limão. Aí é só escolher o que mais gostar e se deliciar!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
patê de frango com cenoura tudo gostoso
frango xadrez de dia dos namorados tudo gostoso
Filé de frango a milanesa na airfryer
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog