Croquete de batata com queijo provolone
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40m
12 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal.
- Escorra e passe as batatas, no espremedor.
- Em uma tigela, misture a batata, o queijo, o amido de milho, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.
- Molde os croquetes colocando um palito de queijo provolone dentro.
- Passe cada croquete na farinha de rosca, no ovo e, novamente, na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
- Escorra em papel toalha.
- Transfira para uma travessa e sirva quente.
