Crepe com molho branco bacon e queijo

Modo de preparo

• Crepe

• Em um liquidificador bata o leite, a manteiga, a pitada de açúcar, os ovos e a farinha de trigo.
• Deixe a massa descansar 15min.
• Frite os crepes dos dois lados em uma frigideira antiaderente ou pincelada com óleo.
• Use meia concha de massa para cada crepe.
• Coloque um pouco de recheio sobre o crepe ainda na frigideira.
• Dobre na metade.
• Sirva quente.

• Recheio

• Coloque a manteiga e deixe-a derreter em uma frigideira ou panela.
• Junte a farinha de trigo com a manteiga.
• Deixe fritar 2min em fogo baixo.
• Despeje o leite sobre a mistura de farinha de trigo e leite.
• Misture bem ou use um fouet até que a mistura fique lisa.
• Acerte o sal e a pimenta do molho branco.
• Junte o bacon ao molho branco.
• Deixe ferver 2min.
• Retire do fogo.
• Junte o queijo ao molho branco.
• Recheie os crepes.