Creme de milho com 1 latinha: economizando e fazendo com o que tem

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creme de milho com 1 latinha tudo gostoso
creme de milho com 1 latinha @receiteria
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de creme de milho com 1 latinha simples, fácil e rápido que é uma delícia para testar no almoço de domingo. Combina super bem com massas ou, quem sabe, com batata assada no forno. 

Como fazer creme de milho com 1 latinha?

Ingredientes
  • Check1 lata de milho verde (aproximadamente 1 1/2 a 2 xícaras de milho drenado)
  • Check1 xícara de leite (pode ser substituído por leite de coco para uma versão vegana)
  • Check2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • Check1 colher de sopa de farinha de trigo (para versão sem glúten, pode-se usar amido de milho)
  • Check1/2 cebola pequena picada
  • Check1 dente de alho picado
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckNoz-moscada a gosto (opcional)
  • Check1/2 xícara de creme de leite (opcional para uma versão mais cremosa, pode ser substituído por creme de leite de coco)
Modo de preparo
  • CheckEscorra o líquido da lata de milho e reserve o milho.
  • CheckEm uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho picados até que fiquem transparentes e aromáticos.
  • CheckAdicione a farinha de trigo à panela, mexendo bem por cerca de 1 minuto para cozinhar a farinha sem deixar dourar.
  • CheckJunte o milho drenado à panela. Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a engrossar.
  • CheckTempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Ajuste os temperos conforme necessário.
  • CheckPara um creme mais liso, você pode bater a mistura no liquidificador ou com um mixer de mão até alcançar a consistência desejada.
  • CheckRetorne o creme para a panela (se tiver batido) e adicione o creme de leite, cozinhando por mais alguns minutos até aquecer bem.
  • CheckSirva o creme de milho quente como acompanhamento de pratos principais..
  • CheckEste creme de milho é uma receita versátil e confortante, perfeita para acompanhar desde carnes até pratos vegetarianos, oferecendo um toque de doçura e cremosidade à refeição.

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Qual a medida da lata de milho em xícara?

A medida padrão de uma lata de milho varia conforme o país e o fabricante, mas, de forma geral, uma lata de milho contém aproximadamente 1 1/2 a 2 xícaras de milho drenado. Isso se baseia em latas que têm em torno de 340 a 400 gramas (ou cerca de 12 a 14 onças) quando cheias, incluindo o líquido. 

Ao drenar o líquido, a quantidade sólida de milho que se obtém pode ser ligeiramente menor do que o volume total da lata. 

creme de milho com 1 latinha fácil
creme de milho com 1 latinha @ciberfacil

É importante notar que essa medida pode variar ligeiramente dependendo da marca, pois algumas latas podem conter mais ou menos milho. 

Para receitas que exigem precisão, a melhor prática é drenar o milho da lata e medir a quantidade necessária em xícaras. Essa conversão é útil para ajustar receitas ou quando se prefere usar milho fresco ou congelado ao invés do enlatado.

E então, mais alguma dúvida de como preparar creme de milho com 1 latinha?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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