Creme de abobrinha e espinafre

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bowl of soup
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 cebola grande picada
  • Check2 dentes de alho amassado
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check1 maço de folhas de espinafre
  • Check500g de abobrinha com casca picada
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (sopa) de páprica doce
  • Check¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • Check1 pitada de cominho em pó
  • Check1 pitada de pimenta-do-reino
  • Check1l de água para o cozimento
  • Check1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
  • CheckFrite, numa panela, a cebola e o alho, em azeite, até amolecer.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho e a cebola, a abobrinha, o espinafre, o sal, a páprica, a noz-moscada, o cominho e a pimenta.
  • CheckCubra com água.
  • CheckCozinhe até a abobrinha amolecer e o caldo quase secar.
  • CheckTransfira o conteúdo da panela, para o liquidificador e bata.
  • CheckVolte, a abobrinha batida, para a a panela e junte o creme de leite.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe ferver.
  • CheckSirva com torradas.
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