Costela de porco ao molho barbecue

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Costela de porco ao molho barbecue do modo mais prático para quem ama rapidez e sabor @pinterest
Costela de porco ao molho barbecue do modo mais prático para quem ama rapidez e sabor @pinterest
Tempo 2h
Porção 4 pessoas
Nível Fácil

A receita de costela de porco ao molho barbecue vale muito a pena para o seu almoço de domingo! É uma aposta para ninguém – absolutamente ninguém – conseguir colocar defeitos. Portanto, querida leitora, vem aqui comigo que vou te mostrar todo o modo de preparo e lista de ingredientes. 

Como fazer costela de porco ao molho barbecue?

Ingredientes
  • INGREDIENTES COSTELA DE PORCO
  • Check1 kg de costela de porco
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Check1 colher de sopa de páprica defumada
  • Check1 colher de chá de alho em pó
  • Check1 colher de chá de cebola em pó
  • Check1 colher de chá de cominho em pó
  • Check1 xícara de molho barbecue (caseiro ou pronto)
  • INGREDIENTES MOLHO BARBECUE OUTBACK
  • Check1 xícara de ketchup
  • Check1/2 xícara de vinagre de maçã
  • Check1/4 xícara de açúcar mascavo
  • Check2 colheres de sopa de mel
  • Check2 colheres de sopa de molho inglês
  • Check2 colheres de sopa de molho de soja
  • Check1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • Check1 colher de chá de alho em pó
  • Check1 colher de chá de cebola em pó
  • Check1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
Modo de preparo
  • MODO DE PREPARO COSTELA
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckTempere a costela com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • CheckEm uma tigela, misture todos os temperos restantes.
  • CheckEsfregue essa mistura temperada por toda a superfície da costela.
  • CheckColoque a costela envolva de papel alumínio.
  • CheckLeve ao forno.
  • CheckAsse por cerca de 2 a 3 horas.
  • CheckRetire a costela do forno e pincele generosamente com o molho barbecue.
  • CheckRetorne a costela ao forno, sem o papel alumínio, e asse por mais 15 a 20 minutos, até que o molho esteja caramelizado e a carne fique bem dourada.
  • CheckRetire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar ou desfiar.
  • MODO DO MOLHO BARBECUE OUTBACK
  • CheckEm uma panela, misture todos os ingredientes.
  • CheckLeve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
  • CheckReduza o fogo para baixo e deixe o molho borbulhar suavemente por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  • CheckDesligue o fogo e deixe o molho esfriar antes de usar.
  • CheckArmazene em um recipiente com tampa na geladeira por até 1 semana.

PARA BABAR: Costela de porco do outback 🐖

O que harmoniza com costela?

A costela harmoniza muito bem com acompanhamentos como mandioca cozida, batatas assadas, saladas frescas, pães caseiros e feijão tropeiro. Esses pratos complementam o sabor robusto da carne e trazem equilíbrio ao paladar.

Onde se usa o molho barbecue?

O molho barbecue é bastante versátil e pode ser usado em diferentes preparações. Além de ser utilizado como marinada para carnes grelhadas ou assadas, também é ótimo para acompanhar hambúrgueres, costelinhas, asinhas de frango, sanduíches e até como molho para mergulhar petiscos.

E claro, temos uma receita fácil de milho barbecue no site que faz maior sucesso. Clique aqui e copie!

costela de porco ao molho barbecue tudo gostoso
costela de porco ao molho barbecue ana maria braga @pinteres

Quantas calorias tem uma costela com barbecue?

A quantidade de calorias em uma costela com molho barbecue pode variar dependendo da porção e dos ingredientes utilizados. Em média, uma porção de costela com molho barbecue pode ter cerca de 400 a 600 calorias, mas é importante lembrar que esses valores podem variar dependendo da receita e do modo de preparo.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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