Chuchu refogado com ovo

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Chuchu refogado com ovo tudo gostoso
Chuchu refogado com ovo @mangacompimenta
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de chuchu refogado com ovo simples, fácil e prático que todo mundo adora! Confira, abaixo, o modo de preparo e a lista de ingredientes com tudo o que precisa para matar a vontade. Perfeito para servir durante o seu almoço, com aquele arroz branco soltinho. 

Como fazer chuchu refogado com ovo?

Ingredientes
  • Check2 chuchus médios
  • Check2 ovos
  • Check2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • Check1 cebola pequena picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckCheiro-verde picado (opcional, para finalizar)
Modo de preparo
  • CheckDescasque os chuchus, retire o miolo e corte-os em cubos ou fatias.
  • CheckEm uma panela com água salgada, cozinhe os chuchus até que estejam levemente macios, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
  • CheckRefogado.
  • CheckEm uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
  • CheckAdicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
  • CheckAcrescente os chuchus cozidos ao refogado, misturando bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • CheckAdicionando os Ovos.
  • CheckQuebre os ovos diretamente sobre o chuchu na frigideira. Misture suavemente para que o ovo cozinhe entre os pedaços de chuchu, formando um refogado cremoso e homogêneo.
  • CheckCozinhe até que os ovos estejam completamente cozidos, mas ainda úmidos.
  • CheckFinalização.
  • CheckFinalize com cheiro-verde picado por cima, se desejar, para adicionar frescor e sabor.
  • CheckServir.
  • CheckSirva quente como acompanhamento ou prato principal leve.
  • CheckEsta receita de chuchu refogado com ovo é uma opção saudável, nutritiva e fácil de preparar. Combina a textura suave do chuchu com a riqueza dos ovos, criando um prato delicioso e satisfatório, perfeito para uma refeição leve ou como acompanhamento.

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Qual a melhor maneira de consumir o chuchu?

A melhor maneira de consumir o chuchu varia conforme as preferências pessoais e os objetivos culinários, pois é um vegetal bastante versátil. 

Rico em água e nutrientes, com um sabor suave, o chuchu pode ser preparado de diversas formas, como cozido, assado, refogado, ou até mesmo cru em saladas. 

Para aproveitar ao máximo suas propriedades nutritivas e textura, muitos preferem cozinhá-lo ao vapor ou refogá-lo com um pouco de alho e cebola, o que realça seu sabor sem sobrecarregá-lo com gorduras.

chuchu refogado com ovo ana maria
chuchu refogado com ovo @dommanjericao

 Incorporá-lo em sopas e ensopados é outra ótima maneira de usufruir de sua capacidade de absorver sabores, enriquecendo pratos com sua textura. 

O chuchu também pode ser uma excelente adição em saladas, cortado em cubos ou fatias finas, proporcionando uma crocância suave. 

Para os aventureiros na cozinha, experimentá-lo recheado com carne moída ou queijo e assado é uma forma deliciosa de transformar esse vegetal humilde em um prato principal saboroso.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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