Chester recheado com presunto e queijo

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Chester recheado com presunto e queijo simples
Chester recheado com presunto e queijo prático
Tempo 45m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Chester recheado com presunto e queijo | Receita simples e fácil que vai conquistar o coração de toda a família durante a ceia de Natal neste ano. Aprenda a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo. 

Como fazer chester recheado com presunto e queijo?

Ingredientes
  • Para o Chester:
  • Check1 chester de aproximadamente 3 kg
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Para o recheio
  • Check200g de presunto fatiado
  • Check200g de queijo mussarela fatiado
  • Check1 cebola média picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check1/2 xícara de caldo de galinha (ou água)
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional)
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C.
  • CheckPrepare o chester: Lave e seque bem o chester. Tempere-o com sal e pimenta, tanto por fora quanto por dentro. Se desejar, pincele a manteiga derretida por toda a superfície do chester.
  • CheckPrepare o recheio: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e fragrantes.
  • CheckAcrescente o presunto fatiado à panela e refogue por alguns minutos até começar a dourar.
  • CheckAdicione o caldo de galinha (ou água) e deixe ferver por alguns minutos até reduzir e formar um molho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckColoque a mistura de presunto e queijo no interior do chester.
  • CheckAmarre as pernas do chester com barbante de cozinha para manter o recheio no lugar.
  • CheckColoque o chester em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
  • CheckAsse no forno preaquecido por aproximadamente 2,5 a 3 horas, ou até que o chester esteja completamente cozido e dourado. Durante o cozimento, remova o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar a pele.
  • CheckSe desejar, polvilhe salsinha picada por cima do chester antes de servir.
Dicas

Retire o chester do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir. Aproveite o recheio de presunto e queijo suculento e saboroso junto com a carne do chester.

⛓️ BOM DEMAIS: Chester de Natal

Quais os melhores recheios para chester?

Escolher os recheios ideais para um chester pode elevar o sabor dessa ave festiva a um novo patamar. 

Existem várias opções criativas e deliciosas para complementar o chester assado, dependendo do seu gosto pessoal.  

Chester recheado com presunto e queijo  suculento
Chester recheado com presunto e queijo do @porkword

Olha só:

  • Farofa de Natal: Uma farofa bem temperada, com castanhas, frutas secas e ervas frescas, é um acompanhamento clássico para o chester. Ela adiciona textura e sabor incríveis.
  • Recheio de maçã e cranberry: Uma mistura de maçãs, cranberries, nozes e ervas aromáticas cria um recheio doce e picante que combina perfeitamente com a carne suculenta do chester.
  • Cogumelos e espinafre: Um recheio à base de cogumelos, espinafre e queijo é uma opção vegetariana que agrada a todos. A cremosidade do queijo complementa a carne do chester de forma deliciosa.
  • Linguiça com ervas: Uma combinação de linguiça defumada, ervas frescas, cebola e alho cria um recheio rico e saboroso que realça o sabor natural do chester.
  • Frutas cítricas: Utilizar fatias de laranja, limão ou tangerina como recheio é uma opção refrescante e que confere um toque cítrico e aromático à carne do chester.
Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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