Carne seca com arroz

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dried meat with rice - Traditional bahia food
Tempo 2h
Porção 4
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check500g de carne seca
  • Check1l de água para a panela de pressão
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check1 colher (sopa) de óleo
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckColoque a carne seca para ferver com muita água.
  • CheckTroque a água de 3 a 4 vezes ou até dessalgar.
  • CheckTire o excesso de gordura da carne seca.
  • CheckTransfira para uma panela de pressão com 1l de água.
  • CheckAcrescente a carne seca dessalgada.
  • CheckCozinhe por 30min depois que pegar pressão.
  • CheckAbra a panela.
  • CheckRefogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
  • CheckJunte a carne seca.
  • CheckDeixe fritar um pouco.
  • CheckSirva quente com arroz.
Receita enviada por
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