Bruschetta de tomate cereja com gorgonzola

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Bruschetta de tomate cereja com gorgonzola
Bruschetta de tomate cereja com gorgonzola divina por @jacques.cafe
Tempo 25m
Porção 12 Bruschetta de tomate cereja com gorgonzola
Nível Fácil

Experimente essa bruschetta de tomate cereja com gorgonzola que é simplesmente deliciosa e perfeita para o seu reveillon!

Como fazer bruschetta de tomate cereja com gorgonzola?

 

Ingredientes
  • Check1 baguete
  • Check250g de tomate cereja, cortados ao meio
  • Check100g de queijo gorgonzola
  • Check2 dentes de alho, descascados e cortados ao meio
  • CheckAzeite de oliva extra virgem
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckFolhas de manjericão fresco para decorar
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 200°C.
  • CheckCorte a baguete em fatias diagonais de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
  • CheckDisponha as fatias em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente tostadas.
  • CheckAqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
  • CheckAdicione os dentes de alho cortados ao meio e deixe dourar por alguns minutos para aromatizar o azeite.
  • CheckRetire os pedaços de alho e descarte.
  • CheckEm uma tigela, misture os tomates cereja cortados ao meio com o queijo gorgonzola esfarelado.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckAdicione um fio de azeite de oliva e misture bem.
  • CheckRetire as fatias de baguete tostadas do forno e esfregue com o alho dourado.
  • CheckDistribua a mistura de tomate cereja e gorgonzola sobre as fatias de baguete.
  • CheckLeve as bruschettas de volta ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e os tomates estejam levemente assados.
  • CheckRetire do forno e decore com folhas de manjericão fresco.
  • CheckSirva imediatamente e aproveite.

Posso substituir o queijo gorgonzola por outro tipo de queijo?

Além de ser uma receita fácil, você pode substituir o gorgonzola por queijos como feta, de cabra, parmesão ou mozzarella nesta bruschetta. 

Opte por um queijo que complemente seu gosto, proporcionando uma textura e sabor desejáveis. 

Adapte a receita adicionando ingredientes extras, como azeitonas ou manjericão, e ajuste a quantidade de alho de acordo com suas preferências. 

Essa versatilidade permite personalização conforme seu paladar, garantindo uma bruschetta deliciosa e adaptada aos seus gostos individuais.

Bruschetta de tomate cereja com gorgonzola
Bruschetta de tomate cereja com gorgonzola uma maravilha por @sextosentidogourmet

Além disso, você pode definitivamente adicionar outros ingredientes para personalizar a receita de bruschetta de tomate cereja com gorgonzola. 

Azeitonas pretas, por exemplo, podem proporcionar um toque salgado e robusto. 

O manjericão fresco é uma excelente escolha, adicionando frescor e aroma. 

Sinta-se à vontade para experimentar e adaptar a receita de acordo com suas preferências pessoais. 

A adição de ingredientes extras pode tornar a bruschetta ainda mais única e saborosa.

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Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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