Bolo inglês com cobertura de limão
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1h
12 Porções
Médio
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Ingredientes
Modo de preparo
- Bata as 3 claras em neve e reserve.
- Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem branquinho.
- Vá adicionando os 3 ovos inteiros e as 3 gemas aos poucos continue batendo até a mistura ficar clara e bem fofa.
- Coloque o trigo, o fermento em pó, as raspas, o suco de limão e incorpore bem.
- Se talhar um pouco é devido a acidez do limão.
- Junte as claras em neve.
- Coloque a massa do bolo em forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio até que o palito saia limpo.
- Cobertura
- Misture o suco de limão com o açúcar e espalhe por cima do bolo ainda quente.
- Dica
- Esta receita é suficiente para duas formas de bolo inglês.
