Bolo esponja

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Bolo esponja fofinho da Ana Maria Braga igual da vovó
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como preparar esta receita de bolo esponja simples! Eu aprendi a fazer com vovó e ela me ensinou todos os segredos para a massa perfeita, sem riscos de desandar. Ele pode ser preparado tanto no forno quanto frigideira ou microondas, vou te ensinar na primeira modalidade. 

Como fazer bolo esponja?

Ingredientes
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check¼ de xícara de água
  • Check1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • Check½ colher (sopa) de fermento em pó químico para bolos
Modo de preparo
  • CheckEm uma batedeira bata os ovos até uma consistência cremosa.
  • CheckJunte o açúcar aos ovos batidos.
  • CheckBata mais um pouco.
  • CheckRetire da batedeira.
  • CheckMisture a água na massa com um fouet.
  • CheckPeneire a farinha e o fermento por cima da massa.
  • CheckMisture aos poucos com um fouet ou uma colher até terminar a farinha e o fermento.
  • CheckColoque em uma assadeira untada com manteiga.
  • CheckLeve ao forno preaquecido a 180º até que, ao espetar um palito, ele saia limpo (entre 40 e 50min).
  • CheckRetire e deixe esfriar na forma.
  • CheckVire sobre um prato.

Bolo esponja de chocolate ao marraschino 🍫

Como preparar cobertura ou recheio para bolo esponja?

bolo esponja mais simples e fácil do mundo
bolo esponja da vovó Palmirinha @receitasdepai

Ah, minha amiga, preparar uma cobertura ou recheio para o bolo esponja é moleza! Se quiser uma cobertura mais clássica, faz um brigadeiro mole e coloca por cima do bolo. 

Se quiser algo mais leve, pode bater chantilly e usar como cobertura. 

E se quiser rechear o bolo, dá pra fazer um creme de confeiteiro ou até mesmo uma geleia de morango. O importante é ser gostoso e combinar com o bolo esponja fofo.

Como servir bolo esponja?

Olha, minha querida, o bolo esponja é tão fofinho que dá vontade de comer de colher, né? Mas o jeito tradicional é cortar em fatias e servir em um pratinho.

 Pode ser acompanhado de uma xícara de café ou chá, fica uma delícia. Se quiser dar um toque especial, pode polvilhar um pouquinho de açúcar de confeiteiro por cima das fatias ou até mesmo colocar uma bola de sorvete caseiro ao lado. 

Aí é só saborear essa maravilha de bolo esponja!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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