Bolinho de fubá com banana

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Corn muffins with bananas on the table
Tempo 40m
Porção 14 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check5 ovos
  • Check250g de açúcar
  • Check¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • Check1 e ½ xícara (chá) de fubá
  • Check¾ de xícara (chá) de óleo
  • Check½ xícara (chá) de leite de coco
  • Check1 colher (sopa) de fermento
  • Check1 colher (chá) de semente de erva-doce
  • Check2 bananas prata fatiadas
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar a forma
Modo de preparo
  • CheckNa batedeira bata as claras em neve.
  • CheckReserve.
  • CheckNa batedeira bata as gemas com o açúcar.
  • CheckEm seguida, adicione na mistura de gemas, a farinha de trigo, o fuba, o óleo, o leite de coco, o fermento e a erva-doce.
  • CheckBata até misturar.
  • CheckRetire da batedeira.
  • CheckAdicione as claras na mistura de gemas com uma espátula.
  • CheckColoque a massa em formas para empada ou bom bocado untadas e enfarinhadas.
  • CheckEm cada forminha coloque uma fatia de banana.
  • CheckLeve ao forno a 220º até dourar e o palito sair limpo.
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