Bolo esponja de chocolate ao marraschino

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portrait of homemade soft sponge cake with minced cherry topping on wooden cutting board with milk, honey, jar, and cup around
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check¼ de xícara de água
  • Check1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • Check2 colheres (sopa) de chocolate
  • Check½ colher (sopa) de fermento em pó químico para bolos
  • Check100g de passas sem caroço (opcional)
  • Check1 vidro pequeno de cerejas ao marraschino
Modo de preparo
  • CheckEm uma batedeira bata os ovos até uma consistência cremosa.
  • CheckJunte aos ovos, o açúcar e bata mais um pouco.
  • CheckRetire da batedeira.
  • CheckMisture a água aos ovos, com um fouet.
  • CheckPeneire sobre a mistura de ovos, a farinha, o chocolate, as passas e o fermento.
  • CheckMisture suavemente com um fouet ou uma colher.
  • CheckColoque a massa em uma assadeira untada com manteiga.
  • CheckLeve ao forno preaquecido a 180º até que, ao espetar um palito, ele saia limpo (entre 40 e 50min).
  • CheckRetire e deixe esfriar na forma.
  • CheckDespeje o marraschino sobre o bolo.
  • CheckVire o bolo sobre um prato.
  • CheckCubra com as cerejas.
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