bolo de trigo sem ovos

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bolo de trigo sem ovos do @semgluten
Tempo 45m
Porção 13 fatias
Nível Fácil

Receita de bolo de trigo sem ovos que fica é uma tentação! E se eu te contar que o modo de preparo é fácil e prático, sem contar que sai bem mais barato e se torna uma mão na roda durante o fim do mês, quando tem poucos ingredientes na dispensa? 

Como fazer bolo de trigo sem ovos?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de óleo
  • Check1 xícara de leite (pode ser leite vegetal, viu?)
  • Check1 colher de sopa de vinagre branco
  • Check1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitadinha de sal
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha (se você gostar)
Modo de preparo
  • CheckPreaquecer o forno: Primeiro de tudo, liga o forno pra ir esquentando, uns 180 graus tá ótimo.
  • CheckMisturar os secos: Pega uma tigela e mistura a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Dá uma mexidinha básica aí.
  • CheckLíquidos juntos: Em outra vasilha, mistura o óleo, o leite e o vinagre. Ah, se for usar a baunilha, coloca agora.
  • CheckJuntar tudo: Agora, mistura os líquidos com os secos. Mas ó, mexe só até incorporar, tá? Nada de bater como se não houvesse amanhã.
  • CheckFermento por último: Agora que tá tudo bem misturadinho, você coloca o fermento e dá uma mexida de leve.
  • CheckUntar e enfarinhar: Pega uma forma, unta com óleo e joga um tiquinho de farinha pra não grudar.
  • CheckAssar: Despeja a massa na forma e leva pro forno. Deixa lá por uns 30 a 40 minutos. Faz o teste do palito pra ver se tá bom.
Dicas

E pronto! Agora é só esperar esfriar um pouquinho e desenformar. Vai por mim, fica uma delícia!

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O que substitui o ovo no bolo de chocolate?

Oi, minha querida! Se você quer fazer bolo de chocolate e tá sem ovo ou não pode comer, tem jeito sim! Você pode usar banana amassada, sabe? 

Uma banana média amassada substitui um ovo. Outra coisa que dá certo é usar vinagre com bicarbonato. É tipo uma colher de sopa de vinagre e uma colher de chá de bicarbonato de sódio.

Como substituir o ovo no bolo?

Olha, se é bolo de qualquer sabor, além da banana e do vinagre com bicarbonato, você pode usar purê de maçã, iogurte natural ou até mesmo linhaça. 

A linhaça você mói e mistura com água, deixa descansar um tiquinho e joga na massa como se fosse o ovo.

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O que acontece se não colocar ovo no bolo?

Ah, se você não colocar o ovo, o bolo pode não ficar tão fofinho e não crescer direito, viu? O ovo dá estrutura e umidade pro bolo. 

Mas como eu te falei, tem outras coisas que você pode usar no lugar e que dão um resultado bem gostoso também. Só não deixa de pôr alguma coisa, senão o bolo fica meio sem graça, meio solado, sabe?

Então tá, minha linda! Agora você já sabe como dar aquele jeitinho quando os ovos acabam bem na hora de fazer o bolo!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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