Bolo de São João

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Bolo de São João @mariacoluccini
Tempo 45m
Porção 8 Bolo de São João
Nível Fácil

Querendo aquelas comidas tradicionais de festa junina para a sua festa? Essa receita de Bolo de São João é sua salvação, além de ser aquele bolinho típico que não pode faltar em nenhuma festa junina, ele é super fácil de fazer e fica uma delícia, todo mundo vai amar.

Como fazer bolo de São João?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de chá de fubá
  • Check2 xícaras de chá de açúcar
  • Check1 xícara de chá de leite
  • Check½ xícara de chá de óleo
  • Check3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Check3 ovos
Modo de preparo
  • CheckNo liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  • CheckAdicione o fubá e a farinha de trigo e bata novamente.
  • CheckQuando tudo estiver bem incorporado, despeje em um recipiente.
  • CheckAdicione o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
  • CheckDespeje a massa em uma forma com furo no centro.
  • CheckAsse por cerca de 35 minutos, em forno médio e pré aquecido.
  • CheckDesenforme e decore como preferir.
Dicas

Para saber se o bolo está pronto faça o teste do palito, assim você evita deixar ele cru por dentro.

O consumo de fubá tem restrições? 

Não, todas  as pessoas podem comer fubá moderadamente, que nada mais é do que uma farinha obtida do milho seco e moído. No entanto, quem sofre com diabetes deve ter cuidado redobrado com a quantidade de fubá ingerida, isso porque o fubá tem sua composição basicamente feita de carboidratos, que podem aumentar a diabetes.

Bolo de São João @juliana_vilar_rodrigues

Para que serve o fubá?

O fubá é um produto muito versátil que pode ser usado tanto em receitas doces quanto em receitas salgadas, alguns exemplos de uso do fubá, são o preparo de bolos, sopas, biscoitos e, talvez o mais famoso prato à base de fubá, polenta. 

Procurando mais receitas para sua festa junina?

Aqui no receitinhas temos diversas receitas de bolos e tortas, que vão fazer sucesso na sua festa junina, como por exemplo, nossa receita de paçoca cremosa, que além de deliciosa vai trazer a tradicional paçoca em uma versão diferente na sua mesa, confira.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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