Bolo de mel com gengibre e nozes

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Tempo 1h
Porção 8 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check5 ovos
  • Check200g açúcar
  • Check250g farinha de trigo
  • Check100g de nozes picadas
  • Check½ colher (sopa) de gengibre ralado
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Check1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • Check½ colher (chá) de cravo-da-índia em pó
  • Check½ xícara de mel
  • Check½ xícara de água
  • Check¾ de xícara de óleo
  • CheckManteiga para untar
Modo de preparo
  • CheckSepare as gemas e claras.
  • CheckBata em uma batedeira, as cinco claras e reserve.
  • CheckBata as gemas com açúcar até esbranquiçar..
  • CheckJunte nas gemas batidas, o chocolate em pó, o mel, o óleo, o cravo-da-índia, a água, a farinha, o gengibre e o fermento.
  • CheckContinue batendo até se tornar uma mistura homogênea.
  • CheckRetire da batedeira.
  • CheckMisture na massa, as nozes e a clara já batida, com uma espátula.
  • CheckDespeje a massa em uma forma para pudim de 24 cms de buraco no meio untada com manteiga.
  • CheckLeve ao forno a 180º até que espetando um palito saia seco.
  • CheckRetire e espere esfriar.
  • CheckSirva frio.
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