Bolo de iogurte natural

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Receita de bolo de iogurte natural fofinho e macio para café da tarde
Tempo 1h
Porção 15
Nível Fácil

Essa receita de bolo de iogurte natural fica fofinha, macia e úmida, perfeita para quem está em busca de receitas de bolo para testar no café da tarde. Prepare com um café quente bem passado e veja a magia acontecer: suas visitas viciadas com o sabor. 

Como fazer bolo de iogurte natural?

Ingredientes
  • Check1 iogurte natural (200g)
  • Check1 copo (do iogurte) de óleo ou manteiga
  • Check2 copos (do iogurte) de farinha de trigo
  • Check2 copos e meio (do iogurte) de açúcar refinado
  • Check4 ovos
  • Check1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • CheckManteiga para untar
Modo de preparo
  • CheckBata as claras em neve.
  • CheckReserve.
  • CheckMisture, à mão, todos os outros ingredientes, menos o fermento.
  • CheckAcrescente o fermento e misture lentamente até incorporar à massa.
  • CheckMisture a clara em neve até incorporar à massa.
  • CheckUnte uma forma de bolo redonda com furo no meio e coloque a massa.
  • CheckAsse em forno quente no início e mais moderado depois até a massa crescer.
  • CheckDeixe esfriar e desenforme.
  • CheckSalpique açúcar em cima.

🍋 BEM GOSTOSO: Bolo de iogurte com limão

Como deixar bolo de iogurte fofinho e úmido?

Quem não adora um bolo de iogurte bem fofinho e úmido, não é mesmo? O segredo está em bater bem os ovos e o açúcar até ficarem bem clarinhos. 

Isso ajuda a incorporar ar na massa, deixando-a mais leve. Outra dica de ouro é usar iogurte natural integral, porque a gordura ajuda a dar aquela textura maravilhosa. 

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Ah, e não esquecer de peneirar a farinha e o fermento para evitar qualquer pelotinha indesejada.

Como usar morango no bolo de iogurte?

Morangos dão um toque especial a qualquer bolo, inclusive o de iogurte caseiro. Eles podem ser incorporados de várias maneiras. Uma ideia é cortar os morangos em pedaços pequenos e misturá-los delicadamente à massa antes de assar. 

Outra opção é fazer uma calda deliciosa para regar o bolo depois de pronto. E para quem quer impressionar, que tal uma cobertura de suspiros, chantilly com morangos por cima? Fica uma combinação perfeita com o sabor suave do bolo de iogurte. Experimente e deixe a família toda com água na boca!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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