Bolo de iogurte natural

Modo de preparo

• Bata as claras em neve.
• Reserve.
• Misture, à mão, todos os outros ingredientes, menos o fermento.
• Acrescente o fermento e misture lentamente até incorporar à massa.
• Misture a clara em neve até incorporar à massa.
• Unte uma forma de bolo redonda com furo no meio e coloque a massa.
• Asse em forno quente no início e mais moderado depois até a massa crescer.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Salpique açúcar em cima.