Iogurte natural caseiro

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Iogurte natural caseiro
Faça como na foto do site Sabor na Mesa e sirva com frutas.
Tempo 16h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Aprenda a preparar de forma prática o iogurte natural caseiro, e tenha um ótimo acompanhamento para as suas frutas. Ou seja, uma boa ideia para começar o dia. Para quem não sabe, o iogurte é um derivado lácteo preparado através de um processo de fermentação do leite. 

Em outras palavras, as bactérias são responsáveis pela fermentação da lactose, que é o açúcar naturalmente presente no leite, garantindo assim a textura e o sabor clássico que você já conhece. E então, ficou curioso? Para aprender, siga a leitura e confira logo abaixo. 

Além dele, aqui no Receitas não faltam opções para começar o seu dia com o pé direito no quesito alimentação. Uma boa dica é o omelete com salsa e cebolinha, mas também a crepioca de atum, não deixa nada a desejar. Para terminar, basta conferir os ingredientes e cada passo do preparo que ele vai ficar uma delícia. Aproveite e tenha um bom apetite. 

Como fazer Iogurte natural caseiro

Iogurte natural caseiro
Faça como na foto do site R7 e sirva com frutas.

Ingredientes
  • Check2 copinhos de iogurte natural que tenha em sua fórmula apenas leite e fermentos lácteos
  • Check1 litro de leite integral
Modo de preparo
  • CheckDeixe o iogurte fora da geladeira, ele precisa estar na temperatura ambiente.
  • CheckPré- aqueça o forno em temperatura alta por 15 minutos.
  • CheckEnquanto isso, em uma panela ferva metade do leite.
  • CheckMexa de vez em quando para que não se forme nata.
  • CheckAssim que ferver, desligue o fogo e coloque esse leite em um recipiente de vidro.
  • CheckAcrescente nesse leite fervido a outra metade do leite.
  • CheckAdicione também os 2 potinhos de iogurte e mexa para misturar bem.
  • CheckEnvolva esse recipiente em um pano grosso e leve ao forno já desligado, mas quente.
  • CheckDeixe por 12 horas.
  • CheckApós esse tempo, basta levar a geladeira por pelo menos 4 horas para que fique bem consistente.
  • CheckEstá pronto.
Dicas

Sirva com frutas e aveia.

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