Bolo de chocolate de 30 minutos é o mais rápido e fofinho

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Bolo de chocolate de 30 minutos tudo gostoso
Bolo de chocolate de 30 minutos @receitatodahora
Tempo 30m
Porção 12 porções
Nível Fácil

Receita de bolo de chocolate de 30 minutos que é uma perfeição só. Confira, abaixo, como preparar essa sobremesa prática de lanche e nunca mais passe vontade durante a tarde. 

Como fazer bolo de chocolate de 30 minutos?

Ingredientes
  • Para o bolo
  • Check1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/4 xícara de cacau em pó não adoçado
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Check1/2 colher de chá de sal
  • Check1 ovo grande
  • Check1/2 xícara de leite
  • Check1/4 xícara de óleo vegetal
  • Check1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Check1/2 xícara de água quente
  • Para a cobertura
  • Check1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • Check2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Check2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Check2 colheres de sopa de leite
  • Check1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
  • CheckEm uma tigela grande, peneire e misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • CheckFaça um buraco no meio dos ingredientes secos e adicione o ovo, o leite, o óleo e a baunilha. Misture até ficar homogêneo. Adicione a água quente e mexa até a massa ficar lisa.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada. Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • CheckEnquanto o bolo esfria, misture todos os ingredientes da cobertura até ficar liso. Ajuste a consistência adicionando mais leite ou açúcar de confeiteiro, se necessário.
  • CheckQuando o bolo estiver frio, espalhe a cobertura sobre o topo.
  • CheckEste bolo de chocolate de 30 minutos é uma receita rápida e deliciosa, perfeita para satisfazer aquela vontade súbita de doce. A cobertura de chocolate adiciona um toque especial, tornando-o irresistível.

👏 AMEI: Bolo de chocolate com calda quente

Por que o bolo de chocolate afunda no forno?

O bolo de chocolate de 30 minutos pode afundar no forno por várias razões, muitas das quais estão relacionadas ao equilíbrio entre os ingredientes e a técnica de preparo. 

Uma das causas mais comuns do bolo fofinho de chocolate afundar é o excesso de fermento ou bicarbonato de sódio, que cria uma grande quantidade de ar no início do cozimento, mas não consegue sustentar a estrutura à medida que o bolo assa, resultando no afundamento. 

Outro fator pode ser a abertura da porta do forno nos estágios iniciais do cozimento, que permite a entrada de ar frio, fazendo com que o bolo perca sua estrutura. 

Além disso, bater demais a massa pode incorporar ar em excesso, que depois escapa durante o cozimento, causando o afundamento. 

Bolo de chocolate de 30 minutos
Bolo de chocolate de 30 minutos Palmirinha

Uma quantidade inadequada de farinha também pode ser a culpada, já que a estrutura do bolo depende do equilíbrio correto entre os ingredientes secos e úmidos. 

Para evitar que o bolo afunde, é essencial seguir a receita com precisão, evitar abrir o forno prematuramente e garantir a medida exata dos ingredientes.

Mais alguma dúvida de como preparar bolo de chocolate de 30 minutos?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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