Bolo de chocolate com creme amanteigado
1h
10
Médio
Ingredientes
- Bolo
- 5 ovos
- ½ xícara (chá) de água
- 250g de farinha de trigo
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 200g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100g de nozes para finalizar
- Creme
- 250g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar
- 1 embalagem de pudim de baunilha
Modo de preparo
- Bolo
- Com a batedeira, bata as claras em ponto de neve.
- Reserve em outro recipiente.
- Volte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
- Em seguida acrescente a farinha de trigo, o óleo, o chocolate, a água e o fermento.
- Bata bem a mistura e adicione as claras em neve, com uma espátula.
- Coloque em uma forma de 25cms untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 200º até o palito sair limpo.
- Retire deixe esfriar.
- Desenforme.
- Corte em duas camadas.
- Recheie e cubra com o creme.
- Finalize com as nozes.
- Sirva frio.
- Creme
- Cozinhe o pudim de acordo com instruções da embalagem, usando a metade do leite indicado na embalagem.
- Deixe esfriar na geladeira.
- Bata a manteiga com o açúcar até dobrar de volume e esbranquiçar.
- Junte o pudim bata até que o creme fique liso.
- Recheie e cubra o bolo.
