Bolo de cenoura light

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bolo de cenoura light e rústico do @eduguedes
Tempo 30m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Está de dieta mas quer matar a vontade de um bolo? Por isso eu trouxe essa receita de bolo de cenoura light que tem menos calorias e vai cobertura! Aprendi com mamãe e faço questão que todo mundo conheça essa maravilha!

Como fazer bolo de cenoura light?

Ingredientes
  • Check3 cenouras médias picadas
  • Check3 ovos
  • Check1/2 xícara (chá) de óleo de coco
  • Check1 xícara (chá) de adoçante culinário (pode ser stévia ou xilitol, viu?)
  • Check2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas (é mais saudável e tem menos carboidratos!)
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Para a cobertura (porque um bolinho com cobertura é outro nível, né?):
  • Check2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
  • Check2 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • Check1/4 de xícara (chá) de leite desnatado
  • Check1 colher (sopa) de manteiga ghee
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com um pouquinho de óleo de coco e polvilhe com a farinha de amêndoas.
  • CheckNo liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o adoçante. Vai ficar um creme bem lisinho.
  • CheckDespeje esse creme numa tigela e vá acrescentando a farinha de amêndoas aos poucos, misturando bem. E, claro, não esqueça do fermento, tá?.
  • CheckDespeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutinhos. Faz o teste do palito, se sair limpinho, tá pronto.
  • CheckEnquanto o bolo tá no forno, faz a cobertura. Num panelinha, mistura todos os ingredientes da cobertura e leva ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo.
  • CheckQuando o bolo estiver pronto, tire do forno e cubra com essa cobertura maravilhosa. E tá pronto pra servir.
Dicas

Esse bolo é uma delícia e bem mais levinho, bom pra comer sem culpa no lanche da tarde. Bom apetite! 🍰🥕

EU AMO UMA RECEITA DE BOLO DE CENOURA… ❤️‍🔥

Quantas calorias tem 2 pedaços de bolo de cenoura?

Ai, querido(a), essa é uma pergunta de um milhão de dólares, viu? Depende muito do tamanho dos pedaços, da receita, e claro, da cobertura.

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Mas, pra te dar uma ideia, em média, um pedaço de 80g do bolo de cenoura com cobertura de chocolate pode ter umas 200 calorias. 

Então, 2 pedaços seriam umas 400 calorias. Mas olha, de vez em quando, a gente pode se dar ao luxo, né?

Quantas calorias tem 50 gramas de bolo de cenoura?

Bom, fazendo as contas aqui, se um pedaço de 80g tem mais ou menos 200 calorias, 50g deve ter por volta de 125 calorias. Mas, claro, isso é uma média, tá?

Quantas calorias tem um bolo de pote de cenoura?

Olha, o bolo de cenoura de pote é um pouquinho mais calórico, porque geralmente vem com recheio e cobertura, né? Dependendo do tamanho e da quantidade de recheio, pode chegar a umas 300-500 calorias. 

Mas, oh, é uma delícia que vale cada colherada!

E antes de ir, confira nosso guia de melhores receitas de bolo!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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