Bolo com queijo e morangos

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bolo com queijo e morangos ana maria braga
bolo com queijo e morangos simples
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Essa receita de bolo com queijo e morangos é simplesmente maravilhosa. Se você ama um prato que é agridoce, misturando o salgado do queijo e o doce do morango, está no lugar certo! Vem comigo, que te ensino tudinho! 

Como fazer bolo com queijo e morangos?

Ingredientes
  • Check4 ovos
  • Check100g de açúcar
  • Check150g de farinha de trigo
  • Check1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Check½ colher (sopa) de fermento em pó químico para bolos
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
  • Check1 copo de geleia de morango
  • Check100g de castanha de cajú picadas
  • Check1 caixa de morangos
Modo de preparo
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata em uma batedeira, as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione nas claras, as gemas e o açúcar.
  • CheckBata mais 1min.
  • CheckDesligue a batedeira.
  • CheckDespeje a farinha de 2 vezes sobre a mistura.
  • CheckMexa levemente com uma espátula.
  • CheckJunte o queijo e o fermento à massa.
  • CheckColoque a massa em uma forma untada e enfarinhada de 25cm.
  • CheckPressione a massa com uma colher para ter um formato irregular quando assar.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  • CheckEspere esfriar e desenforme.
  • CheckCubra com a geleia, as castanhas e as frutas frescas.
  • CheckLeve à geladeira.
  • CheckSirva gelado.

BOLO DE MACAXEIRA COM QUEIJO RALADO DE DEIXAR A COZINHA TODA CHEIROSA 👍

Como fazer bolo de queijo tradicional?

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Ah, minha amiga, o bolo de queijo tradicional é uma delícia! Pra fazer, você vai precisar de queijo ralado, ovos, açúcar, leite, óleo e farinha de trigo. Bate tudo no liquidificador até ficar uma massa lisinha e homogênea. 

Aí, despeja essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leva pra assar no forno pré-aquecido. Em pouquinho tempo, você vai ter um bolo de queijo fofinho e cheiroso prontinho pra servir!

Como usar polvilho ou trigo na massa do bolo de queijo de liquidificador?

Olha, minha querida, o segredo do bolo de queijo de liquidificador é usar o polvilho. É ele que dá essa textura característica e o sabor especial. Você pode substituir parte da quantidade de farinha de trigo por polvilho, geralmente, uns 50% já fazem a diferença. 

Assim, você mantém a receita tradicional e garante o gostinho do bolo de queijo. Agora, se preferir usar só trigo, também dá certo, mas o resultado não será exatamente o mesmo.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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