Bolo com morangos

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Strawberry cake w cream sponge and mint
Tempo 50m
Porção 12 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check8 ovos
  • Check200g de açúcar
  • Check250g de farinha de trigo
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
  • Check3 caixas de morangos cortados ao meio
  • Calda
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check1 e ¼ xícara (chá) de água
Modo de preparo
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione nas claras, as gemas e o açúcar.
  • CheckBata mais 1min.
  • CheckDesligue a batedeira.
  • CheckDespeje a farinha de 2 vezes sobre a mistura.
  • CheckMexa levemente com uma espátula.
  • CheckColoque a massa em uma forma untada e enfarinhada de 35 x 45cm.
  • CheckLeve a massa ao forno a 200º até dourar ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  • Calda
  • CheckEm uma panela leve ao fogo o açúcar e a água.
  • CheckDeixe ferver por 3min em fogo baixo.
  • CheckRetire e deixe esfriar.
  • Montagem
  • CheckDesenforme o bolo e cubra com a calda.
  • CheckEspalhe os morangos.
  • CheckSirva gelado.
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