Bolo de taça com morangos

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Receita de bolo de taça com morangos - Imagem - Confeitaria Prática
Receita de bolo de taça com morangos - Imagem - Confeitaria Prática
Tempo 1h15m
Porção 10 Porção
Nível Médio

Este bolo de taça com morangos é uma forma linda de se fazer uma bela apresentação de um bolo de aniversário. Além de conferir um toque de requinte à estrela de qualquer celebração em familia.

E ainda é um excelente truque para quem não leva jeito com decoração, mas arrasa na execução da receita.

É para aquela confeiteira de mão cheia, mas que o bolo sempre quebra, sabe? Aqui está a sua solução. Um truque que garante que seu bolo estará sempre lindo.

Mas não é só na apresentação que este bolo de taça garante seu lugar de destaque no livro de receitas da família. A combinação de sabores e texturas desta maravilha também não deixa a desejar.

Imagina um bolo branco com duas camadas de recheio, uma de leite ninho e outra de creme de confeiteiro, intercaladas com morangos picados e coberto com raspas de chocolate branco e chantilly.

Não preciso falar mais nada, bora fazer seu bolo de taça com morangos?

Receita do bolo de taça com morangos

Receita de bolo de taça com morangos - Imagem - Confeitaria Prática
Receita de bolo de taça com morangos – Imagem – Confeitaria Prática

Ingredientes
  • Bolo
  • Check5 ovos
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 xícaras de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó.
  • Recheio 1
  • Check250 g de margarina sem sal
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 caixinha de creme de leite (sem soro)
  • Check10 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó
  • Recheio 2
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check2 latas de leite de vaca
  • Check1 lata de creme de leite
  • Check3 gemas (passadas na peneira)
  • Check2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Cobertura
  • Check1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)
  • CheckChocolate branco em pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o bolo.
Modo de preparo
  • Bolo
  • CheckBata na batedeira as claras em neve e vá colocando as gemas, uma por vez..
  • CheckNão pare de bater e vá colocando o açúcar e a farinha..
  • CheckPor último, coloque o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento..
  • CheckAsse no forno por 45 minutos ou até que doure..
  • Recheio 1
  • CheckBata na batedeira a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado..
  • CheckContinue batendo e vá acrescentando o leite em pó..
  • CheckDesligue a batedeira, coloque o creme de leite e mexa..
  • CheckColoque na geladeira por uns 15 minutos..
  • Recheio 2
  • CheckFaça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca, as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho..
  • CheckLeve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite..
  • CheckDepois de tudo pronto, coloque uma camada de cada, incluindo os morangos e o chocolate branco..
  • CheckColoque também na lateral da taça..
Receita enviada por Redatora Free-lance no site Receitinhas.com.br. Amante de tudo relacionado a cozinha, adoro testar novas receitas, e invento as minhas também, em busca de novos sabores.
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