Batatinha

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Batatinha @casa_comes_e_bebes
Tempo 35m
Porção 4 Batatinha
Nível Fácil

Essa receita de batatinha é perfeita para quem está procurando um acompanhamento fácil de preparar e que vai agradar a todos. As batatas bolinhas são preparadas salteadas na manteiga, uma combinação muito simples, mas que resulta em um prato delicioso e super suculento. Aprenda a fazer!

Como fazer batatinha?

Ingredientes
  • Check500 gramas de batata bolinha com casca
  • Check 1 tablete de caldo de sua preferência
  • Check 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Check 1 fio de óleo ou azeite
  • Check 2 dentes de alhos descascados
  • Check ervas desidratadas a gosto
  • Check pimenta do reino a gosto
  • Check sal a gosto
Modo de preparo
  • CheckLave bem as batatas e coloque para cozinhar em uma panela com água, os dentes de alho e o caldo.
  • CheckDepois que a mistura estiver fervendo, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, para que as batatas fiquem macias, mas sem estar desmanchando.
  • CheckEscorra as batatas, reserve os alhos, e espere esfriar um pouco.
  • CheckRetire a casca das batatas, se quiser, pode cortá-las ao meio.
  • CheckEm uma frigideira, derreta a manteiga com o fio de azeite, acrescente as batatas e tempere com sal e pimenta.
  • CheckDeixe as batatas dourarem bem, depois adicione o alho reservado e as ervas desidratadas.
  • CheckMisture e deixe mais uns minutinhos no fogo, depois é só desligar e servir.
Dicas

Cozinhar as batatas com a casca evita que elas absorvam muita água do cozimento

Qual é o nome da batata pequena?

Conhecida como batata bolinha, a batata pequena nada mais é do que unidades da batata inglesa em tamanho reduzido. Assim, ela também é uma ótima opção para preparos assados, fritos e se destaca entre as conservas por causa de suas dimensões reduzidas. 

Batatinha @insanacozinha

O que engorda mais arroz ou batata?

Apesar de não ser uma grande diferença, a batata inglesa é menos calórica e possui menos carboidratos do que o arroz. No entanto, é importante ficar atento à forma de preparo de cada um deles, para que essa diferença se mantenha. Excesso de óleo ou gorduras no preparo da batata pode torná-la desvantajosa para o processo de emagrecimento.

Melhores receitas com batata

O que não falta são deliciosas receitas à base de batatas. Para outra opção de acompanhamento prático feito com batata, confira essa receita de batata rústica simples e aproveite para aprender o segredo para conseguir fazer batatas fritas sequinhas. Você vai adorar!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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