batata gratinada com carne de porco

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Receita de batata gratinada com carne de porco muito suculenta ūüźĖ
Receita de batata gratinada com carne de porco muito suculenta ūüźĖ
Tempo 1h20m
Por√ß√£o 6 Por√ß√Ķes
Nível Fácil

Essa batata gratinada com carne de porco √© uma das receitas mais deliciosas para servir para a sua fam√≠lia. ūüźĖ

Fica com um sabor super suculento. Impossível parar de comer no primeiro prato. Todo mundo vai pedir bis. Esse modo de preparo é um daqueles que ninguém consegue colocar defeito. 

A batata é um alimento rico em carboidratos. Portanto, fornece bastante energia, sendo ótima de ser servida nos encontros entre amigos ou almoços. 

Já a carne de porco, é uma alternativa para quem deseja incluir mais proteínas na alimentação. A carne é abundante em fibras, dessa forma, aumenta a saciedade, diminuindo a fome, além de ser ótima para a reposição muscular. 

Outros pratos que indicamos que prepare em sua casa para deixar todos babando é o delicioso lombinho de porco. O pernil de porco ao molho laranja também é perfeito e foge do tradicional, é bem mais simples do que imagina!

Como fazer batata gratinada com carne de porco?

Como fazer batata gratinada com carne de porco?
Essa corzinha é de dar muita água na boca

Ingredientes
  • Massa
  • Check1 e ¬Ĺ kg de batata descascada
  • Check¬Ĺ colher (ch√°) de pimenta-do-reino
  • CheckPitada de noz-moscada a gosto
  • Check¬Ĺ x√≠cara (ch√°) de leite
  • Check3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check1 copo de requeij√£o cremoso
  • Check200g de queijo parmes√£o
  • CheckSal a gosto
  • CheckAlecrim para finalizar
  • Recheio
  • Check1 colher (sopa) de √≥leo
  • Check600g de carne magra de porco mo√≠da
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check2 cebolas grande picada
  • Check4 tomates maduros picados
  • CheckPitada de pimenta-do-reino
  • Check¬Ĺ x√≠cara (ch√°) de salsa picada
  • Check¬Ĺ x√≠cara (ch√°) de cebolinha picada
  • CheckSal a gosto
  • CheckFatias de cenoura para decorar
  • CheckFatias de pepino para decorar
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckCozinhe as batatas em √°gua com sal por 15min ou at√© amaciar.
  • CheckEscorra e passe ainda quente pelo espremedor.
  • CheckAcrescente, na batata espremida, o leite, o creme de leite, a manteiga, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, o requeij√£o e o queijo parmes√£o.
  • CheckMisture todos os ingredientes at√© formarem uma massa lisa.
  • CheckReserve.
  • Recheio
  • CheckEm uma panela com o √≥leo refogue o alho e a cebola.
  • CheckAcrescente a carne e mexa bem para que ela fique soltinha.
  • CheckColoque, na panela com a carne, os tomates, a pimenta-do-reino, a salsa e a cebolinha.
  • CheckAcerte o sal e deixe o molho engrossar.
  • Montagem
  • CheckTransfira metade da massa para um refrat√°rio, untado com manteiga.
  • CheckColoque o recheio de carne mo√≠da, sobre a camada de batata.
  • CheckColoque a outra metade da massa por cima do recheio.
  • CheckPolvilhe com o queijo parmes√£o, e o alecrim, e leve ao forno at√© dourar.
  • CheckRetire do forno e decore com as fatias de pepino e cenoura.
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