Barriga de porco na cerveja

Modo de preparo

• Bata no liquidificador a cebola, a cerveja, o alho e o sal.
• Coloque os temperos batidos e a carne em uma tigela.
• Junte na tigela com a carne, o tomilho,o alecrim e o louro.
• Deixe de um dia para outro na geladeira.
• Coloque a carne e todos os temperos, em um tabuleiro.
• Verifique o sal.
• Cubra o tabuleiro com papel alumínio.
• Leve a carne ao forno a 200º por 3h com a pele virada para cima.
• Adicione água aos poucos ao tabuleiro com a carne para não queimar o molho.
• Depois desse tempo retire o papel alumínio.
• Deixe dourar.
• Retire do forno.
• Arrume a carne em uma travessa.
• Sirva com o acompanhamento de sua preferência.