Baklava

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Baklava
Tempo 1h
Porção 20 Porções
Nível Fácil
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Você já ouviu falar nessa receita super diferente de baklava? Não pense que por ter um nome bem exótico e não ser popular, que ela é difícil ou pouco saborosa.

Pelo contrário! Além de poder ser feita em menos de 1 hora, os ingredientes são bem populares e não serão difíceis de serem encontrados.

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Você pode fazer baklavas para servir em ocasiões especiais. Pouco se sabe sobre sua história, mas dá para garantir que um prato típico do Oriente Médio está sendo servido.

Sem medo, anote os ingrediente necessários e siga o modo de preparo da baklava. Você vai arrasar, temos certeza! E não esqueça de olhar essa receita de licor de morango bem requintada!

Como fazer baklava

Baklava
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Ingredientes
  • Check300g de pistache picados
  • Check1 colher (chá) de canela em pó
  • Check500g de massa filo
  • Check200g de manteiga derretida
  • Calda
  • Check250ml de água
  • Check250g de açúcar
  • Check200ml de mel
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela misture os pistaches e a canela.
  • CheckReserve.
  • CheckUnte com manteiga uma forma de 25 x 35 cm.
  • CheckDesenrole e corte a massa no tamanho da forma.
  • CheckUm pedaço de cada vez para não secar.
  • CheckColoque metade da massa em camadas na forma.
  • CheckPincele manteiga sobre cada camada.
  • CheckEspalhe o recheio sobre a massa em camadas.
  • CheckCubra com o restante da massa em camadas.
  • CheckContinue pincelando manteiga sobre cada camada.
  • CheckUse uma faca bem afiada para cortar a massa ainda crua no formato desejado.
  • CheckLeve a massa ao forno pré aquecido a 180º até dourar entre 50 e 60min.
  • Calda
  • CheckEm uma panela coloque a água e o açúcar até ferver.
  • CheckJunte na panela, o mel.
  • CheckDeixe ferver por 3min em fogo baixo.
  • CheckDespeje a calda quente sobre a baklava assada quente.
  • CheckSirva frio.
Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Receitinhas em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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