5 coisas que não podem faltar na mesa de ano novo

mesa de ano novo
Veja essa mesa linda de ano novo que achamos no YouTube

Existem alguns itens que não podem faltar na sua mesa de ano novo. Eles estão relacionados às superstições e tradições desta festividade.

Com eles, você garante que terá à disposição todas as receitas para ceia de ano novo ficar completa.

Assim, é possível não apenas comer bem e compartilhar, mas também cumprir com todos os costumes desta época do ano.

1.Lentilha

A lentilha é um daqueles pratos que não pode faltar na mesa de ano novo. Ela é relacionada à prosperidade e à sorte. Desse modo, para garantir que 2024 vai ser o seu ano, garanta-a.

A lentilha com linguiça calabresa é uma das maneiras mais clássicas de apresentá-la na ceia de Réveillon.

Quem quiser inovar e fazê-la de uma maneira diferente pode apostar na salada de lentilha com tomate e pimentão. Fica incrível, especialmente nas altas temperaturas de dezembro.

2.Uva

A uva é outro alimento que está relacionado com fartura no ano que se inicia. Assim, para não brincar com a sorte, melhor garanti-la na mesa de ano novo.

Você pode deixar as frutas sobre a mesa, in natura. Também pode adicioná-la às saladas, pois ela combina com folhas verdes.

Outra alternativa é fazer uma sobremesa especial com ela. O gelado de uva é sucesso de norte a sul e saboroso!

3.Carne suína

Uma tradição do ano novo é comer animais que se movem para frente, como o porco, e não aves, que ciscam para trás.

Essa é uma maneira de representar o futuro e a abertura para ele e para novas experiências.

Por isso, garanta na mesa de ano novo a carne suína. Você pode optar entre o lombo assado ou o pernil assado com abacaxi, duas excelentes escolhas.

4.Acompanhamentos

Ainda que não tenham relação com superstições, os acompanhamentos também são essenciais na mesa de ano novo.

Para a entrada você pode escolher receitas como a bruschetta italiana, cestinhas de queijo e bacon e até mesmo salgadinhos de festa.

A farofa da Ana Maria Braga é uma boa alternativa para acompanhar as carnes. Além disso, não se esqueça das saladas. A salada russa, ou uma de folhas, dá conta do recado.

5.Espumante

Por fim, a mesa do ano novo não fica completa se não contar com um bom espumante. Ele é tradicional nesta ocasião e garante o brinde e os desejos de um 2024 cheio de alegria.

Você pode aproveitá-lo para fazer drinks diferentes, como é o caso da sangria de espumante.

Formada em tecnologia, apaixonada por escrita e pelo conhecimento. Dona de uma curiosidade nata e amante culinária. Especializada em redação SEO, atuo com criação de conteúdos para blogs e sites desde 2014.
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