Aprenda a fazer a macarronese da mãe da Ludmilla: JEITO FÁCIL

macarronese da mãe da ludmilla
Macarronese deliciosa que achamos no YouTube para servir na ceia

A mãe da Ludmilla cozinha muito bem, e compartilhou recentemente uma receita especial de macarronese.

Para alguns, pode ser considerado como uma maionese, para outros uma salada com maionese. Por isso, ela é popularmente conhecida como macarronese.

Essa receita pode ser uma opção deliciosa e prática para sua ceia natalina!

Quais são os ingredientes da macarronese da mãe da Ludmilla?

macarronese da mãe da ludmilla
Uma opção incrível de macarronese que encontramos no YouTube

A receita da macarronese da mãe da Ludmilla conta com ingredientes comuns, mas com um toque todo especial.

Para o seu preparo, você vai precisar de macarrão (pode ser parafuso, gravatinha ou penne), maionese, creme de leite, mostarda, alho, vinagre, milho e cenoura.

Além disso, não esqueça de temperar com sal, pimenta e outros temperos que julgar necessário.

Como preparar essa receita de macarronese?

Primeiramente, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do fabricante, e no ponto que você prefere (bem molinho ou al dente).

Em seguida, misture a maionese com o creme de leite, acrescente o alho, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta.

Por fim, com o macarrão já frio, coloque em uma tigela, acrescente o milho, a cenoura, e depois o molho. Fica simplesmente perfeito!

Qual o segredo do molho da macarronese?

A mãe da Ludmilla tem um segredo no preparo do molho da macarronese. O primeiro passo é usar uma maionese caseira.

No entanto, caso tenha dúvidas no preparo, opte por uma marca de boa qualidade feita com produtos naturais.

Outra dica é o uso do alho picadinho, para realçar o sabor da maionese. Adicionalmente, inclua uma pitada de lemon pepper.

Como incrementar a receita de macarronese?

macarronese da mãe da ludmilla
Olha que macarronese que achamos no YouTube

Existem várias formas de incrementar essa receita de macarronese, que já é incrivelmente saborosa. Uma delas é acrescentar bacon e linguiça picadinhos! Assim, você dá ainda mais sabor.

Outra opção é incluir cogumelos, palmito e maçã verde junto com a cenoura! Dessa forma, terá um sabor todo especial para a sua salada.

Por fim, você pode usar coentro, salsinha, cebolinha e alho-poró no tempero da maionese. Ficará com um gostinho bem especial!

O que servir com macarronese?

A macarronese é um prato muito versátil, que pode ser servido com diversos tipos de proteínas, independente dos ingredientes.

Ela fica deliciosa com a receita de chester com molho de laranja ou com a receita de frango assado na cerveja, para a ceia de Natal.

Para os dias comuns, você pode servir com peito de frango grelhado ou tilápia assada com ervas.

Formada em tecnologia, apaixonada por escrita e pelo conhecimento. Dona de uma curiosidade nata e amante culinária. Especializada em redação SEO, atuo com criação de conteúdos para blogs e sites desde 2014.
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