Zaatar

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zaatar tempero caseiro
zaatar @eucomisim
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Quer uma receita oriental? Aprenda a como preparar receita de zaatar que é tudo de bom e tem um dos melhores sabores dessa vida! Use para temperar as carnes e fazer lanches diversos. Olha só o que você vai precisar para fazer em casa, bem caseiro:

Como fazer zaatar tempero?

Ingredientes
  • Check3 colheres de sopa de tomilho seco
  • Check2 colheres de sopa de sumagre
  • Check2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
  • Check1 colher de chá de sal marinho
  • Check1 colher de chá de orégano seco (opcional)
  • Check1/2 colher de chá de cominho moído (opcional)
Modo de preparo
  • CheckTorrar o Gergelim: Se as sementes de gergelim ainda não estiverem torradas, coloque-as em uma frigideira seca em fogo médio. Mexa constantemente até que fiquem levemente douradas. Cuidado para não queimar. Deixe esfriar.
  • CheckMisturar as Ervas: Em uma tigela, misture o tomilho seco e o orégano seco.
  • CheckAdicionar o Sumagre e as Sementes de Gergelim: Adicione o sumagre e as sementes de gergelim torradas à mistura de ervas.
  • CheckTempere com Sal e Cominho: Adicione o sal marinho e o cominho moído à mistura.
  • CheckMisture Bem: Misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
  • CheckArmazene: Guarde o zaatar em um recipiente hermético em um local fresco e seco.

❤️ DEIXA EU TE MOSTRAR: Tempero caseiro para carnes

O que tem no tempero Za’atar?

O componente base do zaatar é o tomilho seco, que oferece um sabor terroso e levemente floral. A ele, adiciona-se sumagre, que confere um toque ácido e uma cor vermelha vibrante ao tempero.

Basicamente, Za’atar é uma mistura de especiarias do Oriente Médio, conhecida por seu sabor único e aromático. Embora existam variações regionais, os ingredientes principais são geralmente os mesmos.

zaatar para frango e carne
zaatar @cookieandkatie

Sementes de gergelim torradas são outro ingrediente essencial, adicionando uma textura crocante e um sabor a nozes. A receita também inclui frequentemente sal marinho, que realça os sabores dos outros componentes.

Algumas variações podem incluir outras ervas secas, como orégano, manjerona e até mesmo cominho, dependendo da região e da preferência pessoal.

 O Za’atar é versátil e pode ser usado em uma variedade de pratos, desde salpicado sobre pães e saladas até utilizado como tempero para carnes e legumes. Incorporar Za’atar em receitas é uma forma excelente de explorar sabores do Oriente Médio na cozinha.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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