Tortellini ao molho rosé

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Tortellini ao molho rosé
Uma massa incrível com um molho de dar água na boca. Fonte: Guia da Cozinha
Tempo 20m
Porção 2 Porções
Nível Fácil

Que tal servir no próximo encontro com os amigos um tortellini ao molho rosé? Ou seja, uma massinha, servida com esse molho feito a base de ketchup, mostarda e maionese. Além disso, você pode fazer esse prato em minutos. Então siga a leitura e embarque nesse preparo.

No entanto, já que estamos falando de um bom prato de macarrão que vai deixar os seus convidados de queixo caído com tanto sabor, queremos te deixar mais algumas outras dicas similares. São elas, o macarrão com linguiça e molho de pimenta rosa, e o macarrão de arroz com bacon.

Agora sim, chegou o momento de literalmente pôr as mãos na massa. Então confira os ingredientes, o modo de preparo e aproveite o momento. Por fim lembre-se de nos seguir nas redes sociais e ficar por dentro das novidades gastronômicas. Desejamos um bom apetite, e esperamos te ver em breve aqui no receitinhas, para mais gostosuras como esta.

Como fazer tortellini ao molho rosé

Tortellini ao molho rosé
Uma massa incrível com um molho de dar água na boca. Fonte: Receitas Praticas

Ingredientes
  • Check1 pacote de 500g de tortellini fresco
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • Check1 xícara (chá) de leite
  • Check1 xícara (chá) de creme de leite
  • Check¼ de colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check2 colheres (sopa) de catchup
  • CheckSementes de papoula para finalizar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o tortellini "al dente" em água e sal.
  • CheckRetire e escorra.
  • CheckTransfira o tortellini para uma travessa.
  • CheckReserve.
  • Molho rosé
  • CheckColoque em uma panela a manteiga e a farinha de trigo.
  • CheckDeixe fritar em fogo baixo por 2min.
  • CheckAcrescente na panela com a manteiga e a farinha, o leite e o creme de leite.
  • CheckMexa bem com um fouet.
  • CheckAcrescente ao molho, o sal, a pimenta e o catchup.
  • CheckDeixe ferver por 3 minutos, em fogo baixo, mexendo sempre.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckColoque o molho sobre o tortellini.
  • CheckSalpique com sementes de papoula.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Sirva com queijo ralado.

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